Vijgenstukjes

Pure vijgenstukjes

Onze vijgenstukjes zijn zuivere stukjes gedroogde vijg. Ze hebben van nature een lekkere zoete smaak. We voegen aan onze vijgenstukjes enkel een beetje natuurlijk rijstmeel toe tegen het kleven. Ze zijn natuurlijk en ongezwaveld.

Kwaliteitsvolle vijgen zijn seizoensgebonden

In september worden rijpe vijgen geoogst in Turkije. Vervolgens worden de vijgen gedroogd om tot bij ons te geraken. Hierdoor kan je vanaf eind oktober heerlijk smullen! Vijgen zijn het lekkerst in de herfst en de winter. Vanaf de lente beginnen de vijgen te versuikeren. In de zomer zijn er vaak geen kwaliteitsvolle en onbewerkte vijgen beschikbaar.

Versuikeren van de vijg

Gedroogde vijgen bevatten bijna geen water meer en hebben een hoog suikergehalte. Daarom blijven vijgen na de oogst en het drogen ontzettend lang houdbaar. Bewaar ze droog en koel. Witte neerslag op de vijg is een teken van versuikeren. De vijg blijft eetbaar. Vijgen hebben een matige glycemische index van ongeveer 60.

Gebruik

Strooi vijgenstukjes over een kommetje yoghurt of muesli bij het ontbijt. Je kan ze ook mengen door groene salades, tabouleh, pastasalade,... Of voeg wat vijgenstukjes toe aan gebak, desserts en kaasschotels.

Gedroogde vijgenstukjes met rijstmeel. Ongezwaveld.

Bewaring en houdbaarheid

Vijgenstukjes is minstens houdbaar tot 11-12-2019 (300g), 11-09-2019 (900g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Vijgenstukjes

Voedingswaarde per 100g
Energie	1042 kJ
Energie	249 kcal
Koolhydraten	63.9g
waarvan suikers	47.9g
Eiwitten	3.3g
Vetten	0.93g
Verzadigde vetten	0.14g
Vezels	9.8g
Natrium	10mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.