Gistvlokken met B12 Edelgist, Nutritional yeast
- Met zink en B12
- Zonder andere toevoegingen
- Geschikt voor veganisten
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Gistvlokken met B12
Natuurlijke gistvlokken met het breedste spectrum vitamine B
Natuurlijke inactieve gistvlokken hebben een kaasachtige smaak. Daardoor zijn ze een ideale kaasvervanger voor veganisten of mensen met een zuivelvrij dieet. Deze edelgist bevat geen toevoegingen zoals tarwe of zout.
Van nature bevatten deze gistvlokken werden erg veel vitamine B1, B2 en B6 én spoorelementen. Maar geen B12. Die hebben we toegevoegd, net als zink. Naast sodium, calcium, ijzer en potassium, bevat deze inactieve gist dan ook 120 mg zink en 44 mcg cobalamine (B12) per 100 gram gistvlokken. Een ideale aanvulling voor vegetariërs en veganisten.
Ideale zout- en kaasvervanger
Door haar zoute, hartige smaak is deze inactieve gist een prima alternatief voor bouillon of zout bij soepen, aardappelen, groenten, enz... Het geeft ook een heerlijk pittige smaak en knapperig korstje aan ovenschotels en pasta. Gistvlokken lossen makkelijk op in water en zijn een prima natuurlijk bindmiddel in sauzen, jus of vegetarische burgers.
Engevita edelgist
De Engevita edelgist is een natuurproduct afkomstig van de Saccharomyces Cerevasiae gist. Doordat het geteeld wordt op verrijkte en gezuiverde molasse in een zorgvuldig gecontroleerde omgeving, ben je zeker van een zuiver kwaliteitsproduct. Deze gistvlokken zijn dan ook vrij van Candida albicans gist.
Engevita inactieve gist met vitamine B12 en zink.
Bewaring en houdbaarheid
Gistvlokken met B12 is minstens houdbaar tot 02-02-2024 (80g), 23-10-2023 (250g). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Gistvlokken met B12
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1461 kJ |
| Energie | 349 kcal |
| Koolhydraten | 39g |
| waarvan suikers | 1g |
| Eiwitten | 47g |
| Vetten | 5g |
| Verzadigde vetten | 1g |
| Vezels | 20g |
| Natrium | 100mg |
Allergeneninfo
Dit product bevat volgende allergenen: gist. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Veganistische alfredosaus
Voeg 1 medium gesneden ui en 60ml groentenbouillon (op basis van groentenbouillonpoeder) toe aan een koekenpan op medium-hoog vuur. Kook voor 8 minuten tot de ui zacht is. Voeg vervolgens 4 grote tenen fijngesneden look toe en kook nog een paar minuutjes tot de bouillon helemaal verdampt is. Giet de ui en look in een blender en voeg 30ml groentebouillon, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel zwarte peper, 75g geweekte gezouten cashews, 1 eetlepel citroensap en 25g gistvlokken toe. Blend tot een gladde, romige massa. Voeg wat extra bouillon toe om je saus nog smeuïger te maken.
**Macaroni met kaas (veganistisch)**Meng 1 teentje look, 1 theelepel kurkuma, een halve theelepel zout, 10g gistvlokken, 150g geweekte cashews en 60ml water in een blender tot een gladde saus. Serveer warm over macaroni.