Biologisch geroosterd sojameel Soy Flour
- Natuurlijke meelverbeteraar
- Niet genetisch gemanipuleerd
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Geroosterd sojameel
Geroosterde sojameel met lekkere noten smaak
Geroosterd sojameel heeft de geur en smaak van noten. Ons sojameel is niet afkomstig van genetisch gemanipuleerde soja en is geteeld zonder pesticiden. De sojabonen worden geroosterd zonder gebruik van vet. Dit garandeert een lekker geroosterd sojameel.
Sojameel verbetert brood en gebak
Sojameel bevat van nature erg veel lecithine. Lecithine is een natuurlijke emulgator en zorgt er dus voor dat vetten en vloeistoffen beter binden. Door sojameel toe te voegen aan je meel krijg je een betere spreiding van het vet in het gebak en dus een beter gebonden deeg. Bovendien krijgt het eindresultaat een mooiere kleur en een fijnere structuur.
Het sojameel bevat ongeveer 40% eiwit. Dit eiwit zorgt op natuurlijke manier voor een fijnere structuur en een langere houdbaarheid van je brood en gebak.
Gebruik van Geroosterd sojameel
Voeg 7,5g tot 15g sojameel toe per 500g meel. Voeg ook evenveel extra vocht toe. Je kan sojameel toevoegen aan cakes of biscuits maar ook aan brood en ander gebak.
Geroosterd sojameel zonder toevoegingen. Biologisch.
Bewaring en houdbaarheid
Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Geroosterd sojameel
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1775 kJ |
| Energie | 423 kcal |
| Koolhydraten | 10.8g |
| waarvan suikers | 10.8g |
| Eiwitten | 39.7g |
| Vetten | 21.2g |
| Verzadigde vetten | 3.1g |
| Vezels | 14.9g |
| Natrium | 80mg |
Allergeneninfo
Dit product bevat volgende allergenen: soja. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
