Sojameel geroosterd bio Soy flour, kinako
- Zonder vet geroosterd
- Natuurlijke meelverbeteraar
- Niet genetisch gemanipuleerd
- Van nature glutenvrij
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Sojameel geroosterd bio
Meer mogelijkheden
Sojabonen bio
- Voedzame vleesvervanger
- Kooktijd: 3 uur
Biologisch meel zonder extra vet
Geroosterd sojameel heeft de heerlijke geur en smaak van noten. We roosteren biologische sojabonen zonder vet. Hierdoor blijven ze gezond en voedzaam. Daarna vermalen we ze tot een fijn poeder. Onze sojabonen zijn vrij van genetische manipulatie en geteeld zonder pesticiden. Resultaat: een bijzonder smaakvol en 100% natuurlijk meel.
Verbetert brood en gebak
Sojameel bevat van nature erg veel lecithine. Lecithine is een natuurlijke emulgator die vetten en vloeistoffen beter laat binden. Door sojameel aan ander meel toe te voegen, krijg je een betere spreiding van het vet. Je deeg bindt beter. Bovendien heeft het eindresultaat een mooiere kleur en een fijnere structuur.
Verlengt houdbaarheid
Sojameel bevat ongeveer 40% eiwit. Eiwit verlengt de houdbaarheid van je brood en gebak op een natuurlijke manier. Het draagt ook nog eens bij aan een fijnere structuur.
Voor een Japans jasje
Japanners gebruiken geroosterd sojameel, of kinako, om bijvoorbeeld dumplings of plakkerige zoete snoepjes een leuk jasje te geven.
Gebruik
Je kan sojameel toevoegen aan cakes of biscuits, brood en ander gebak. Voeg 7,5g tot 15g sojameel per 500g ander meel toe. Voeg evenveel ook wat extra vocht aan het recept toe.
Geroosterde en gemalen sojabonen. Ongezeefd. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen of extra vet.
Bewaring en houdbaarheid
Sojameel geroosterd bio is minstens houdbaar tot 30-09-2021 (600g), 30-09-2021 (1.5kg). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Sojameel geroosterd bio
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1775 kJ |
| Energie | 423 kcal |
| Koolhydraten | 10.8g |
| waarvan suikers | 10.8g |
| Eiwitten | 39.7g |
| Vetten | 21.2g |
| Verzadigde vetten | 3.1g |
| Vezels | 14.9g |
| Natrium | 80mg |
Allergeneninfo
Dit product bevat volgende allergenen: soja. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
