Cacaopoeder original

Cacaopoeder original

Cacaopoeder original bio

  • Cacaopoeder original
  • Forastero Hispanola cacaoboon
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw

Biologisch cacaopoeder

Ontdek ons heerlijk cacaopoeder original. Dit cacaopoeder van biologische cacaobonen komt van de soort Forastero Hispanola. Het natuurlijke poeder bevat 20%-22% cacaoboter, een natuurlijke vetstof die je in de onbewerkte bonen ook terugvindt. We voegen geen suiker toe.

Van boon tot poeder

Na het oogsten van de cacao vruchten, worden ze geopend de vruchten om de verse bonen eruit te halen. Door fermentatie vermindert het vruchtvlees op natuurlijke wijze. De gefermenteerde cacaobonen worden vervolgens gedroogd, gereinigd en een eerste keer geroosterd, gebroken en opnieuw gereinigd.

De gebroken cacaobonen worden gealkaliseerd door het toevoegen kaliumcarbonaat, vervolgens geroosterd, afgekoeld en gemalen. Het resultaat is de cacaomassa.

De gemalen cacaomassa wordt uitgeperst tot het vetgehalte precies op het gewenste niveau zit. Hierdoor krijg je cacaoboter en cacaopoeder.

Gebruik

Gebruik dit cacaopoeder om cake en koekjes te versieren. Of gebruik het als smaakmaker in pudding, yoghurt, over tiramisu en andere zoete desserts.

Gebruik van Cacaopoeder original

Gebruik dit cacao poeder om cake of koekjes te versieren. Of gebruik het als smaakmaker in pudding.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Biologisch cacaopoeder van Forastero Hispanola cacaobonen.

Bewaring en houdbaarheid

Cacaopoeder original is minstens houdbaar tot 09-09-2020 (250g), 09-09-2020 (750g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Cacaopoeder original

Voedingswaarde per 100g
Energie1560 kJ
Energie379 kcal
Koolhydraten18g
waarvan suikers0.9g
Eiwitten19g
Vetten21g
Verzadigde vetten13g
Vezels29g
Natrium40mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar