Overnight oats. Een ideaal ontbijt voor wie weinig tijd heeft in de ochtend! Je maakt het op voorhand en kan het een dag of drie in de ijskast bewaren.
Snel recept voor overnight oats
Ingrediënten
- 30 gram havervlokken (of vervang optioneel 10 gr door rijstvlokken voor een lichtere textuur)
- 125 ml melk of haverdrink (bv. amandelmelk, sojamelk of haverdrink)
- 1-2 eetlepels chiazaden of hennepzaden (+ extra als topping)
- 15 gram veenbessen
- Handje studentenhaver
Optioneel:
- 1 eetlepel honing of agavesiroop
-
1/2e verse appel of enkele lepels (ongezoet) appelcompote
Bereiding
-
Meng havervlokken met haverdrink/melk en roer er voorzichtig de zaden en veenbessen door.
-
Zet minimaal 3u in de koelkast tot het vocht goed is opgenomen.
-
Optioneel: roer vers gebakken appeltjes of een lepel appelcompote door de overnight oats.
-
Roer er voor het ontbijt nog een lepel hennepzaadjes door voor een lekkere textuur.
-
Werk af met een scheutje havermelk voor smeuïgheid en top met een handje nootjes van de studentenhaver.
Deze overnight oats zijn ideaal voor een gezond, snel en voedzaam ontbijt. Je kan ze gemakkelijk aanpassen met je favoriete ingrediënten en toppings zoals bessen, kiwi's of mango.
0 reacties