Chiapudding recept en heerlijke variaties

Basisrecept chiapudding

Ingrediënten

• 2 eetlepels chiazaad
• 120 ml amandeldrink of yoghurt

Kies de smaak van je chiapudding

• 1/2 theelepel vanille-extract
• 1 eetlepel ahornsiroop of lindebloesemhoning
• 2 eetlepels aardbeienconfituur

Bereiding

1. Meng alle ingrediënten in een kom of glas.
2. Voeg een smaakje toe aan de pudding.
3. Roer het mengsel nogmaals goed door.
4. Laat de pudding minstens 2 uur (of een hele nacht voor het beste resultaat) in de koelkast rusten.
5. Na het afkoelen heeft de pudding een dikke consistentie. Roer nog eens goed door voor het serveren.

Je kan fruit, noten, of een andere topping naar keuze toevoegen aan dit recept voor extra vezels en vitaminen.

Heb je minder tijd? Door de zaden en de yoghurt of amandeldrink te mixen kan je het indikkingsproces versnellen.