Zwarte Tellicherry peper

Zuid-Indiase kwaliteit

In India is één van de beste gewassen de Tellicherry. Het is een zwarte peper met een kruidige en houtachtige toets die lang op het gehemelte zit en zeer aromatisch is. Deze peper heeft een uitstekende kwaliteit waarbij de herkomst van groot belang is. Door de combinatie van de aarde en de omgeving ontwikkelt deze peper zich tot een mooi aroma.

Peper bewaakt vanuit een fort

De naam van deze peper komt van Tellicherry, een havenstad in het zuiden van India. Deze beroemde zwarte Tellicherry peper was vroeger zo'n grote verleiding dat de Engelse kolonisten een fort bouwden om controle te hebben over de handel in kruiden in de regio.

Toepassing van de Tellicherry peper

• Heerlijk op rosbief
• Lekker bij papillotten van sardines en gestoofde zalm
• Gemakkelijk te gebruiken bij alle rode vleessoorten en vette vissoorten

Ingrediënten: Zwarte Tellicherry peper uit Zuid-India

Bewaring en houdbaarheid

Zwarte Tellicherry peper is minstens houdbaar tot 01-02-2022 (75g), 01-02-2022 (250g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.