Zwarte volkoren kleefrijst
De traditionele Thaise zwarte kleefrijst heeft een zwoele, nootachtige smaak. Bij het koken kleurt het water dieppaars. De zwarte kleur van de rijst verdwijnt niet tijdens het koken. Zwarte rijst kan je vergelijken met witte ketan/kleef rijst, maar dan met het natuurlijk zwarte vliesje er nog rond.
Gebruik zwarte rijst ter vervanging van elke andere rijstsoort. Het is ook heerlijk in een zomerse groentesoep. In Indonesië wordt de knapperige zwarte rijst in zoete gerechten gebruikt, bijvoorbeeld met kokosroom en palmsuikersiroop.
Onze Zwarte kleefrijst is afkomstig uit Thailand en wordt geteeld in erg beperkte hoeveelheden. De knapperige textuur is ideaal voor desserts en salades. De zemelen zijn van nature paars-zwart. Onze zwarte rijst is 100% natuurlijk en zonder toevoegingen. Het is niet gemengd met andere rijstsoorten.
Onze Thaise rijst is afkomstig uit speciale projecten voor boeren en hun families in Noord- en Oost-Thailand. De rijst wordt geteeld zonder gebruik van pesticiden. Ook de levensomstandigheden van de boeren en hun families zijn aanzienlijk verbeterd dankzij de eerlijke omstandigheden waarin zij deze topkwaliteit rijst kunnen telen.
Spoel de rijst af voor gebruik. Per kop rijst gebruik je 1,5 kop water. Kooktijd ca. 45-60 min.
Je kan de kooktijd verkorten door de rijst een nachtje te laten weken in koud water.
100% natuurlijke zwarte rijst zonder teovoegingen. Onze zwarte rijst is van nature zwart en wordt dus niet gekleurd.
Droog, donker en koel bewaren.
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1568 kJ |
| Energie | 368 kcal |
| Koolhydraten | 81g |
| Eiwitten | 7.8g |
| Vetten | 0.6g |
| Vezels | 4.5g |
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
