Voedzame biologische zwarte bonen
- Voedzaam
- Lekker in soep
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Zwarte bonen
Zwarte bonen met aardse smaak
Zwarte bonen zijn middelgroot, ovaal en diepzwart. Ze hebben een volle en aardse, bijna paddenstoelachtige smaak. Niet te verwarren met de Chinese gefermenteerde zwarte sojaboontjes.
Doordat de smaak doet denken aan champignons zijn de zwarte bonen populair in vegetarische gerechten. Deze zwarte boon wordt veel gebruikt om soep van te maken. Ook lekker bij rijst en tortillachips.
Voedzame biologische zwarte bonen
Zwarte bonen zijn heel voedzaam. Ze bevatten veel vezels, eiwitten en meervoudige koolhydraten. Verder zijn deze zwarte bonen ook rijk aan vitaminen, mineralen en antioxidanten. Onze zwarte bonen zijn zuiver en onbewerkt. Ze zijn dus niet voorgekookt en ze zijn geteeld zonder pesticiden en herbiciden.
Gebruik van Zwarte bonen
Gedroogde zwarte bonen week je ongeveer 8 uur, waarna je ze gedurende een uur kookt.
Biologische zwarte bonen.
Bewaring en houdbaarheid
Zwarte bonen is minstens houdbaar tot 31-12-2020 (425g). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Zwarte bonen
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1425 kJ |
| Energie | 341 kcal |
| Koolhydraten | 47.1g |
| waarvan suikers | 2.12g |
| Eiwitten | 21.6g |
| Vetten | 1.42g |
| Verzadigde vetten | 0.37g |
| Vezels | 15.2g |
| Natrium | 5mg |
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Zwartebonensoep
Bak 1 grote gesneden ui al roerend zacht. Roer er 1 el fijnhakte knoflook, 1 el chilipoeder en 1 el komijnpoeder onder. Roer 2 el sherry onder. Voeg 850 g gekookte zwarte bonen, 1 l groentebouillon, zout en peper toe. Breng aan de kook. Zet op een matig vuur gedurende 10 min. Pureer de soep. Voeg 2 tl limoensap toe.