Witte chiazaadjes

Witte chiazaadjes

Witte chiazaadjes

  • Rijkste plantaardige bron omega 3
  • Vervangt boter en ei
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Onbewerkte biologische witte chiazaadjes

Chiazaadjes zijn de zaden in de bloemen van de chiaplant. Gedurende 5 maanden ontwikkelen deze zaadjes zich tot ze volgroeid zijn en hun volledige voedingswaarde hebben bereikt. Dan worden ze machinaal geoogst en schoongemaakt. Gebruik steeds chiazaden van de beste kwaliteit, zeker als je ze wil gebruiken voor je gezondheid.

Superfood vol gezonde voedingstoffen

Wit chiazaad bevat van nature heel veel omega 3-vetzuren, eiwitten en vezels. Chiazaden zitten ook boordevol vezels, vitaminen en mineralen. Ze hebben hun plekje onder de superfoods dus zeker verdiend.

Krachtmiddel van de Azteken

Chiazaad was ooit een belangrijk voedingsmiddel van de Azteken. Zij beschouwden het als een goed hulpmiddel voor een betere alertheid, uithouding en algemeen welzijn. Krijgers die lange afstanden moesten afleggen kregen vaak een handje chiazaden mee voor extra energie onderweg.

Wat is het verschil tussen witte, grijze en zwarte chiazaadjes?

Chiazaden zijn van nature wit, grijs of zwart. Er is geen opmerkelijk verschil in voedingswaarde tussen de verschillende kleuren chiazaden. De keuze is puur esthetisch. Het ene gerecht ziet er beter uit met witte chiazaden, terwijl andere gerechten mooier combineren met grijze of zwarte zaadjes.

Gezonde vervanger voor boter en eieren in gebak

Boter en eieren in gebak vervang je eenvoudig door chiazaden. Voor 100g boter neem je 10g chiazaden in 90g water. Voor 1 ei neem je 1 eetlepel chiazaad in 3 eetlepels water. Laat de zaden een kwartiertje weken in het water zodat ze opzwellen. Het resultaat is een gelei-achtige substantie die je net zoals boter of eieren kan verwerken in gebak. Zo heb je een zeer gezonde vervanger voor ei en boter.

Witte chiazaden gebruiken

Door hun neutrale smaak zijn chiazaden veelzijdig in gebruik. Bovendien geven ze je langer een vol gevoel. Strooi wat witte chiazaden in muesli, havermout, yoghurt, smoothies en over je salade. Witte chiazaadjes geven ook een lekkere toets aan brooddeeg. Gebruik 5% van de hoeveelheid meel (25g per 500g meel).

Samenstelling

Zuivere witte chiazaden.

Bewaring en houdbaarheid

Witte chiazaadjes is minstens houdbaar tot 24-10-2020 (350g), 24-01-2020 (1kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Witte chiazaadjes

Voedingswaarde per 100g
Energie1654 kJ
Energie395 kcal
Koolhydraten2.88g
waarvan suikers1g
Eiwitten22g
Vetten25.1g
Verzadigde vetten1.85g
Vezels37.9g
Natrium20mg

Voorzorgen

Bewaar chiazaad op een koele, donkere en droge plaats.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Recepten

Chiapudding maken

Maak je eigen chiapudding. Roer 2 eetlepels chiazaadjes goed onder een grote hoeveelheid melk (0,5-1 liter). Dit kan zeker ook plantaardige melk zijn zoals bijvoorbeeld amandelmelk of speltmelk. Laat opstijven in de koelkast. Voor een lopendere pudding gebruik je best meer melk, anders wat minder. Werk naar keuze af met kokosbloesemsuiker en vruchtjes of vers fruit.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar