Wijnsteenbakpoeder

Wijnsteenbakpoeder

Wijnsteenbakpoeder

  • Natuurlijk rijsmiddel
  • Geur- en smaakloos
  • Geen extra zuur nodig

Natuurlijk en eenvoudig rijsmiddel

Wijnsteenbakpoeder is een natuurlijk rijsmiddel op basis van wijnsteenpoeder en bicarbonaat. Het is geur- en smaakloos. In tegenstelling tot gewoon bakpoeder, bevat wijnsteenbakpoeder geen artificiële rijsmiddelen en is het glutenvrij. Aan wijnsteenbakpoeder hoef je geen extra zuur hoeft toe te voegen, in tegenstelling tot baking soda. Wijnsteenbakpoeder is dus een natuurlijke en eenvoudige keuze om deeg te laten rijzen.

Wijnsteen als natuurlijk bijproduct uit wijnproductie

Wijnsteen is een bijproduct van wijnproductie. Het ontstaat wanneer wijnsteenzuur, dat van nature aanwezig is in druiven, reageert met kalium in wijn en neerslaat als een wit poeder. Naast bicarbonaat en wijnsteen, bevat ons wijnsteenbakpoeder ook maïszetmeel. Dit zorgt ervoor dat het bakpoeder niet klontert onder invloed van vocht.

Gebruik

  • 1 tl wijnsteenbakpoeder is gelijk aan 1 tl bakpoeder of 1/3 tl baking soda.
  • Gebruik als rijsmiddel in desserts, brood en gebak.
  • Ideaal voor het maken van luchtige meringue.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Ingrediënten: maiszetmeel, wijnsteen (25%, E336), bicarbonaat (E500). Bicarbonaat (E500) is een natuurlijk mineraal, gemaakt uit steenzout of zeewater. Wijnsteen (E336) is kaliumzout uit wijnsteenzuur, een natuurlijk zuur dat ook voorkomt in verschillende soorten fruit, zoals druiven.

Bewaring en houdbaarheid

Wijnsteenbakpoeder is minstens houdbaar tot 30-04-2019 (150g), 30-04-2019 (375g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Wijnsteenbakpoeder

Voedingswaarde per 100g
Energie1004 kJ
Energie235 kcal
Koolhydraten44g
Natrium7000mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar