Wasabipoeder

Wasabipoeder

WasabipoederWasabia japonica, Japanse mierikswortel, wasabi hataka, hakkaido Japan

  • 100% zuiver wasabipoeder
  • Van premium kwaliteit
  • Pittige smaak
  • Zelf wasabipasta maken
  • Japanse smaakmaker
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

100% zuiver wasabipoeder zonder toevoegingen

Ons wasabipoeder is volledig zuiver en vrij van toevoegingen. Onze wasabiplanten groeien op de berghellingen van het eiland Sachalin in de Stille Ocean. Na de oogst, worden de wortels van deze plant gedroogd en fijngemalen tot wasabipoeder. We voegen hier verder niets aan toe: geen mierikswortel, mosterd of kunstmatige additieven.

Kwaliteitsvol wasabipoeder herkennen

Ons wasabipoeder is van premium kwaliteit. De kwaliteit van wasabipoeder kan je herkennen aan de hand van volgende eigenschappen: - fijngemalen textuur (zodat het poeder goed oplost in water en de smaken optimaal vrijkomen); - pastelgroene kleur (een donkere kleur wijst op kunstmatige kleurstoffen of toevoeging van andere ingrediënten). - geen uitgesproken geur.

Ongeëvenaarde pittige smaak

Wasabi is familie van mosterd en mierikswortel en daar lijkt het ook wat op. Maar echte, pure wasabi heeft een ongeëvenaarde pittige, scherpe smaak. Na het doorslikken, blijft een milde smaak over die de andere ingrediënten versterkt zonder te overheersen.

Populaire smaakmaker in de Japanse keuken

Wasabi is een populaire smaakmaker in de Japanse keuken. Je gebruikt wasabi bij visgerechten zoals sushi en sashimi. Wasabi is ook erg lekker in Japanse bereidingen met noedels zoals soba.

Gebruik

Wasabipasta bereiden

Meng 1 deel wasabipoeder met 1 deel koud water. Roer tot je een gladde pasta krijgt. Dek je mengschaaltje af met folie en laat de pasta 15 minuten trekken. Zo kunnen de smaken zich volledig ontwikkelen.

Wasabipasta gebruiken

Meng een beetje wasabipasta met wat sojasaus als dipsaus voor sushi of sashimi. Of dun de wasabipasta uit met wat extra water en sojasaus. Sprenkel deze mengeling over gegrilde kip of vis tegen het einde van de grilltijd. Je kan ook eenvoudigweg wat wasabipasta toevoegen aan mayonnaise of andere sauzen en spreads voor extra pit.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

100% zuiver wasabipoeder, zonder toevoegingen. Herkomst: Japan.

Bewaring en houdbaarheid

Wasabipoeder is minstens houdbaar tot 31-05-2021 (75g), 27-11-2019 (250g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Hors d’Oeuvres met Wasabi

Voeg een deel wasabi pasta bij 9 delen roomkaas en serveer op een cracker, eventueel met een chutney.

Puree met wasabi

Kook 1kg aardappelen gaar. Meng 2 el wasabipoeder met een beetje heet water en laat 5 min. bedekt staan. Smelt enkele stukken boter in 250ml room of volle melk en meng de wasabi eronder. Plet dit onder de uitgelekte aardappelen.

Wasabisaus

Maak wasabipasta door een beetje lauw water te mengen met 2 el wasabipoeder. Meng 250ml room of yoghurt met 2 el wasabipasta, 2 el citroensap en een snuifje zout. Eventueel opdienen met wat peterselie. Lekker bij vlees, vis en groenten.

Wasabi crust

Mix 2 eetlepels pure wasabi met 1° eetlepels panko (Japans broodkruim of paneermeel). Bak bv. lamsracks aan en wentel door het crustmengsel. Laat het vlees doorgaren in de oven.

Wasabi dipsaus

Meng 1 eetlepel pure wasabi met 50g avocado, 0,5 eetlepel olie, beetje zout, theelepel sojasaus, theelepel rijstazijn en enkele druppels citroensap.

Zoete Aziatische vinaigrette

Meng 125ml rijstazijn, 125ml olijfolie, 4 tl honing, 2 tl citroensap, 1 tl zout en 1 (of meer) tl wasabipasta. Wasabipasta maak je door een beetje lauw water te mengen met wasabipoeder.

Wasabi dressing

Meng 4 eetlepels wasabi met 2 dl rijstazijn, zeezout en 3dl olie.

Aziatische vinaigrette

Maak wasabipasta door wat lauw water te mengen met 2 tl wasabipoeder. Mix 3 theelepels wasabipasta met 6 tl sojasaus, 80ml rijstazijn en 80ml olijfolie.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar