Vijgen

Vijgen

Vijgen van topkwaliteit

  • Gedroogde vijgen van de laatste oogst
  • Natuurlijk zoet
  • Lekkerst in de herfst en de winter
  • Ongezwaveld
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Gedroogde natuurvijgen van topkwaliteit

Onze gedroogde vijgen zijn van nature heerlijk zoet. We kiezen steeds voor de beste kwaliteit: mooie grote vijgen van de laatste oogst, met een fantastische smaak.

Kwaliteitsvolle vijgen zijn seizoensgebonden

In september worden rijpe vijgen geoogst in Turkije. Vervolgens worden de vijgen gedroogd om tot bij ons te geraken. Hierdoor kan je vanaf eind oktober heerlijk smullen! Vijgen zijn het lekkerst in de herfst en de winter. Vanaf de lente beginnen de vijgen te versuikeren. In de zomer zijn er vaak geen kwaliteitsvolle en onbewerkte vijgen beschikbaar.

Versuikeren van de vijg

Gedroogde vijgen bevatten bijna geen water meer en hebben een hoog suikergehalte. Daarom blijven vijgen na de oogst en het drogen ontzettend lang houdbaar. Bewaar ze droog en koel. Witte neerslag op de vijg is een teken van versuikeren. De vijg blijft eetbaar. Vijgen hebben een matige glycemische index van ongeveer 60.

Gevulde vijgen in een handomdraai

Stoom vijgen in een zeef boven heet water. Ze worden lekker zacht. Snijd het steeltje weg en vul de vijg met een zoete of hartige vulling, bijvoorbeeld roomkaas met gember, slagroom met stukjes pistache of een stukje kaas. Een heerlijk hapje in een handomdraai!

Andere toepassingen

Vijgen zijn ook heerlijk om zo te eten. Ze helpen tegen de honger en milderen je trek in zoetigheid. Hun heerlijke aroma en rijke smaak past goed bij verschillende gerechten. Gebruik ze in brood en gebak. Bij het wokken geven vijgen een zoete toets aan vlees en groenten.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Gedroogde vijgen. 100% natuurlijk en zonder additieven.

Bewaring en houdbaarheid

Vijgen is minstens houdbaar tot 16-10-2019 (300g), 16-10-2019 (900g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Vijgen

Voedingswaarde per 100g
Energie1041 kJ
Energie249 kcal
Koolhydraten63.87g
waarvan suikers47.92g
Eiwitten3.3g
Vetten0.93g
Verzadigde vetten0.144g
Enkelvoudig onverzadigde vetten0.159g
Meervoudig onverzadigde vetten0.345g
Vezels9.8g
Natrium10mg
Calcium162mg
IJzer2.03mg
Kalium680mg
Magnesium68mg
Fosfor67mg
Zink0.55mg
Vitamine B10.085mg
Vitamine B20.082mg
Vitamine B30.619mg
Vitamine B5434mg
Vitamine B60.106mg
Vitamine C1.2mg
Vitamine E0.35mg
Vitamine K15.6mg
Foliumzuur9mg
Choline15.8mg

Voorzorgen

Vijgen kan je best koel en donker bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Licht en eenvoudig vijgendessert

Snijd de vijgen in vier partjes en bedruppel ze met kirsch en eventueel wat citroensap. Zet daarna een poosje in de koelkast en serveer met opgeklopte slagroom.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar