Vijgen

Vijgen

Vijgen

  • Van de laatste oogst
  • Zonder toegevoegde suiker
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Gedroogde natuurvijgen van topkwaliteit

Onze gedroogde vijgen zijn van nature heerlijk zoet. We kiezen steeds voor de beste kwaliteit: mooie grote vijgen van de laatste oogst met een fantastische smaak. Lekker mals en zoet.

Kwaliteitsvolle vijgen zijn seizoensgebonden

In september worden rijpe vijgen geoogst. Vervolgens worden de vijgen gedroogd om tot bij ons te geraken. Hierdoor kan je vanaf eind oktober heerlijk smullen! Vijgen zijn het lekkerst in de herfst en de winter. Vanaf de lente beginnen de vijgen te versuikeren. In de zomer zijn er vaak geen kwaliteitsvolle en onbewerkte vijgen beschikbaar.

Versuikeren van de vijg

Gedroogde vijgen bevatten bijna geen water meer en hebben een hoog suikergehalte. Onze vijgen zijn steeds van de laatste oogst, waardoor ze na het drogen ontzettend lang houdbaar blijven. Bewaar ze droog en koel. Witte neerslag op de vijg is een teken van versuikeren. De vijg blijft eetbaar. Vijgen hebben een matige glycemische index van ongeveer 60.

Gevulde vijgen in een handomdraai

Stoom gedroogde vijgen in een zeef boven heet water. Ze worden lekker zacht. Snijd het steeltje weg en vul de vijg met een zoete of hartige vulling, bijvoorbeeld roomkaas met gember, slagroom met stukjes pistache of een stukje kaas. Een heerlijk hapje in een handomdraai!

Gedroogde vijgen gebruiken

Vijgen zijn heerlijk om zo te eten. Ze helpen tegen de honger en milderen je trek in zoetigheid. Hun heerlijke aroma en rijke smaak past goed bij verschillende gerechten. Gebruik ze in brood en gebak. Bij het wokken geven vijgen een zoete toets aan vlees en groenten.

Samenstelling

Gedroogde vijgen. 100% natuurlijk en zonder additieven.

Bewaring en houdbaarheid

Vijgen is minstens houdbaar tot 13-07-2020 (300g), 09-06-2020 (900g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Vijgen

Voedingswaarde per 100g
Energie1133 kJ
Energie271 kcal
Koolhydraten69.3g
waarvan suikers47.9g
Eiwitten4g
Vetten1.2g
Verzadigde vetten0.15g
Vezels17g
Natrium10mg

Voorzorgen

Koel en donker bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Licht en eenvoudig vijgendessert

Snijd de vijgen in vier partjes en bedruppel ze met kirsch en eventueel wat citroensap. Zet daarna een poosje in de koelkast en serveer met opgeklopte slagroom.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar