Vijgen

Vijgen

Vijgen

  • Gedroogde vijgen van de laatste oogst
  • Natuurlijk zoet
  • Ongezwaveld
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Vijgen tijdelijk niet beschikbaar

Vijgen versuikeren in de lente- en zomermaanden heel erg snel. Daardoor bieden we ze enkel in het seizoen aan (ongeveer vanaf oktober tot Pasen).

We verwachten de verse vijgen van nieuwe oogst terug in voorraad vanaf oktober.

Gedroogde natuurvijgen van topkwaliteit

Onze gedroogde vijgen zijn van nature heerlijk zoet. We kiezen steeds voor de beste kwaliteit: mooie grote vijgen van de laatste oogst, met een fantastische smaak.

Kwaliteitsvolle vijgen zijn seizoensgebonden

In september worden rijpe vijgen geoogst in Turkije. Vervolgens worden de vijgen gedroogd om tot bij ons te geraken. Hierdoor kan je vanaf eind oktober heerlijk smullen! Vijgen zijn het lekkerst in de herfst en de winter. Vanaf de lente beginnen de vijgen te versuikeren. In de zomer zijn er geen kwaliteitsvolle en onbewerkte vijgen beschikbaar.

Versuikeren van de vijg

Gedroogde vijgen bevatten bijna geen water meer en hebben een hoog suikergehalte. Daarom blijven vijgen na de oogst en het drogen ontzettend lang houdbaar. Bewaar ze droog en koel. Witte neerslag op de vijg is een teken van versuikeren. De vijg blijft eetbaar. Vijgen hebben een matige glycemische index van ongeveer 60.

Gevulde vijgen in een handomdraai

Stoom vijgen in een zeef boven heet water. Ze worden lekker zacht. Snijd het steeltje weg en vul de vijg met een zoete of hartige vulling, bijvoorbeeld roomkaas met gember, slagroom met stukjes pistache of een stukje kaas. Een heerlijk hapje in een handomdraai!

Andere toepassingen

Vijgen zijn ook heerlijk om zo te eten. Ze helpen tegen de honger en milderen je trek in zoetigheid. Hun heerlijke aroma en rijke smaak past goed bij verschillende gerechten. Gebruik ze in brood en gebak. Bij het wokken geven vijgen een zoete toets aan vlees en groenten.

Samenstelling

Gedroogde vijgen. 100% natuurlijk en zonder additieven.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Vijgen

Voedingswaarde per 100g
Energie1133 kJ
Energie271 kcal
Koolhydraten69.3g
waarvan suikers47.9g
Eiwitten4g
Vetten1.2g
Verzadigde vetten0.15g
Vezels17g
Natrium10mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Licht en eenvoudig vijgendessert

Snijd de vijgen in vier partjes en bedruppel ze met kirsch en eventueel wat citroensap. Zet daarna een poosje in de koelkast en serveer met opgeklopte slagroom.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar