Venkelzaad

Venkelzaad

Venkelzaad met zoete smaakFoeniculum vulgare, Fennel

(2)
  • Lekker bij vis
  • Ook te gebruiken als thee
  • Bevordert de spijsvertering
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Venkelzaad bij vis en andere gerechten

Venkelzaad heeft een subtiele anijssmaak. Het is een essentieel onderdeel in Indiase curry's en een belangrijk onderdeel van het Chinese vijfkruidenpoeder.

Venkelzaad is hét kruid voor vis bij uitstek voor Fransen en Italianen. Het geeft een subtiele smaak aan stoofschotels, vlees- en kipgerechten, sauzen, kruidenboters, dressings, salades en omelet. Probeer venkelzaad ook met bieten, linzen, aardappelen en in zuurkool. Verras jezelf en vrienden eens met wat venkelzaad in appeltaart, cake, gebak, pudding en in bereidingen met fruit.

Venkelzaad met positieve eigenschappen

In India kauwt men na de maaltijd op venkelzaden. Het zorgt voor een goede spijsvertering zonder winderigheid en het is ook een goede mondverfrisser.

Gebruik van Venkelzaad

Venkel thee

1 eetlepel (best de zaden malen of pletten) per kop heet water 10 minuten laten trekken.

Tip: voor baby's en jonge kinderen kan je venkelthee mengen met de melk.

Venkel in de keuken

Venkelzaad werkt goed in combinatie met kaneel, komijn, fenegriek en szechuanpeper.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Venkelzaadjes zonder toevoegingen of additieven

Bewaring en houdbaarheid

Venkelzaad is minstens houdbaar tot 30-06-2020 (85g), 30-04-2020 (450g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Vierwindenthee: ideaal bij winderigheid

Stamp 1 tl venkelzaad en 1 tl karwijzaad fijn in een vijzel. Meng het met 1 tl pepermuntblaadjes en 1 tl kamillebloemen. Doe alles in een luchtdicht potje. Voor de thee: tot 2 theelepels kruidenmix in 2,5 dl heet water. Laat 15 min. trekken.

De mening van andere klanten

ook lekker in groenteschotel

Ik heb in een broccoli/bloemkool/wortel-mix een beetje venkelzaadjes gedaan. De groenten werd klaargestoomd in een groentebouillon en werden bij vis gegeven. Om de groenteschotel een beetje te verfijnen, dacht ik "doe er eens wat venkelzaadjes bij, kan ni slecht zijn". En inderdaad, mijn man en dochter hebben er lekker van gesmuld. Heerlijk om zo de kwaliteit van de natuur te herontdekken. Ik ben zeker fan van deze site.

door lut

Venkelthee voor mijn zoontje

Mijn zoontje van 11 maanden heeft vaak last van zijn darmpjes. Op aanraden van de kinderarts geef ik hem venkelthee. Gecombineerd met rooibosthee (op eigen initiatief) ben ik hier heel tevreden van! De venkelzaadjes spoel ik wel eerst even af onder koud water.

Ik doe de venkelzaadjes samen met rooibosthee in een tas, giet er kokend water over en laat 10 minuten trekken. Dan giet ik dit door een zeefje in zijn papflesje. Een beetje koud water erbij en hij drinkt een hele fles leeg! Ik heb ook gehoord dat wanneer je kindje dat niet graag drinkt, je een beetje thee bij de melk kan doen, dan lusten ze het meestal wel!

Mijn zoon lust het in ieder geval zo, het helpt en hij krijgt nog wat extra vocht binnen wat toch ook weer goed is.

door Kelly

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar