Vanillepoeder Bourbon

100% pure Bourbon vanille

Ons Bourbon vanillepoeder uit Madagascar is 100% natuurlijk merg uit vanillestokjes. Het bevat nog alle smaak en aroma's uit de vanille stokjes. Door schaarste is de prijs van Bourbon vanille al jaren sterk aan het stijgen. Een mogelijk alternatief zijn de natuurlijke vanillestokjes of vanille poeder van Vanille Tahitensis.

Vanillepoeder in de keuken

Vanillepoeder is zeer aromatisch en subtiel. Het geeft een zoete smaak aan desserts en zoete gerechten. Het is ook lekker bij hartige gerechten. Vanillepoeder heeft de bijzondere eigenschap om de smaak van suikerhoudende producten te versterken.

Vanillepoeder wordt het meest gebruikt in zoete gerechten zoals cakes, op Franse toast, vers fruit, ijs, in havermout, pannenkoeken of wafels. Vanillepoeder is lekker in combinatie met appels, eieren, vis, ijs, meloen, melk, perziken, peren en aardbeien. Erg verrassend is vanille in hartige gerechten zoals bij kip, schaaldieren, fruit, vis, eieren, aardappelen en witloof. Je kan vanillepoeder gebruiken in zowat elk gerecht waar je kaneel zou gebruiken. Vanillepoeder doet het goed in combinatie met kardemom, chili, kaneel en kruidnagel.

Gebruik

Gebruik van echt vanillepoeder

• Natuurlijk vanillepoeder is een ideaal en gezond alternatief voor vanille-extract. Het geeft een krachtig vanille aroma zonder de toevoeging van extra vloeistof.

• Vanille extract vervangen door vanillepoeder: gebruik half zoveel vanillepoeder dan de hoeveelheid extract die je volgens het recept moet gebruiken. Voeg eventueel iets meer vanillepoeder toe om nog meer vanille smaak te krijgen.

• Een halve theelepel vanille poeder vervangt 1 vers vanillestokje.

100% puur merg uit Bourbon vanillestokjes. De geur van vanillepoeder is net iets anders dan van vanillestokjes. De smaak in het gerecht is wel helemaal de echte smaak van verse vanillestokjes.

Bewaring en houdbaarheid

Vanillepoeder Bourbon is minstens houdbaar tot 30-09-2023 (10g), 12-07-2023 (30g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.