Bourbon vanillestokken met heerlijke geur en smaak
- Bourbon vanille uit Madagascar
- Volle smaak en aroma
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Vanillestokjes Bourbon
Deze vanillestokjes zijn van optimale kwaliteit en dat voel je, dat zie je en dat ruik je meteen. Onze Bourbon vanillestokjes uit Madagascar zijn niet uitgedroogd en dus buigzaam en ze voelen vettig aan. Ze zitten vol smaak en aroma.
Vanille geeft een bijzondere aromatische en subtiel zoete smaak aan desserts en zoete gerechten zoals cakes, Franse toast, vers fruit, ijs, havermout, pannenkoeken of wafels. Vanille is echter ook bijzonder en verrassend bij hartige gerechten. Probeer zelf maar eens bij kip, schaaldieren, fruit, vis, eieren, aardappelen en witloof.
Vanillestokken hebben de bijzondere eigenschap om de smaak van suikerhoudende producten te versterken. Je kan vanille gebruiken in zowat elk gerecht waar je kaneel zou gebruiken.
Door vanillestokjes mee te laten koken of bakken in room, cake of andere gerechten krijg je een heerlijk vanille aroma. Dit is veel gezonder en aromatischer dan het toevoegen van synthetische vanille.
Onze vanille van uitstekende kwaliteit heeft een sterk aroma. Aan kant-en-klare levensmiddelen wordt meestal synthetische vanille of vanilline toegevoegd. Die synthetische producten zijn veel goedkoper en daardoor van veel mindere kwaliteit. Dit proef en merk je meteen.
Versterk het aroma van je vanillestokjes door deze overlangs open te snijden. Hierdoor komt het uitermate smaakvolle merg uit het binnenste van de vanillestok vrij.
Vanillestokjes Bourbon is minstens houdbaar tot 09-10-2022 (). Droog, donker en koel bewaren.
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Laat 1 of meerdere vanillestokjes in een pot met suiker enkele weken rusten voor echte huisgemaakte vanillesuiker. Aangezien vanillestokjes veel meer aromastoffen bevatten dan synthetische vanilline is er een smaakverschil tussen vanillesuiker gemaakt van vanillestokjes of van vanilline.
Snij een vanillestokje in de lengte door, schraap de zaadjes eruit en meng deze met je slagroom. Heerlijk bij chocolademelk, ijs of taart.
Je eigen vanille extract maken is erg eenvoudig en veel goedkoper dan het te kopen. Snij 3 of 4 vanillepeulen over de lengte in 2. Doe de vanille in een pot met deksel met 250ml vodka of andere sterke drank. Schud het mengsel elke dag gedurende 4-6 weken. Voeg nieuwe vanillepeulen toe om een sterker extract te maken. Haal de vanille eruit zodra het extract de gewenste sterkte heeft.