Bourbon vanillestokken met heerlijke geur en smaak
- Bourbon vanille uit Madagascar
- Volle smaak en aroma
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Vanille stokjes Bourbon
Vanille voorlopig niet beschikbaar
Vanillepoeder en -stokjes zijn voorlopig niet langer beschikbaar bij Pit&Pit.
Door prijsspeculatie zagen we de afgelopen jaren een dramatische prijsstijging voor vanille. Aanvankelijk verwachtten we een prijsdaling op het einde van 2016. Deze daling heeft zich niet doorgezet. Speculanten houden de prijs namelijk hoog. Bovendien werd bijna de volledige vanille-oogst in Madagaskar begin maart 2017 vernield door cycloon Enawo. Deze ramp heeft de situatie op de wereldwijde vanille-markt enkel nog maar verergerd. We betreuren de slachtoffers van deze natuurramp en hopen op een snelle wederopbouw van de lokale gemeenschappen.
Door het samenspel van speculatie en extreem weer is het op dit moment onmogelijk om vanille aan een eerlijke en competitieve prijs aan te bieden. Temeer omdat we natuurlijk zeker niet aan kwaliteit willen inboeten. We hopen dan ook samen met jou op een snelle terugkeer van dit populaire en kwaliteitsvolle product!
Echte Bourbon vanille met heerlijke geur en smaak
Deze vanillestokjes zijn van optimale kwaliteit en dat voel je, dat zie je en dat ruik je meteen. Onze Bourbon vanillestokjes uit Madagascar zijn niet uitgedroogd en dus buigzaam en ze voelen vettig aan. Ze zitten vol smaak en aroma.
Vanillestokjes als smaakmaker
Vanille geeft een bijzondere aromatische en subtiel zoete smaak aan desserts en zoete gerechten zoals cakes, Franse toast, vers fruit, ijs, havermout, pannenkoeken of wafels. Vanille is echter ook bijzonder en verrassend bij hartige gerechten. Probeer zelf maar eens bij kip, schaaldieren, fruit, vis, eieren, aardappelen en witloof.
Vanille versterkt de zoete smaak
Vanillestokken hebben de bijzondere eigenschap om de smaak van suikerhoudende producten te versterken. Je kan vanille gebruiken in zowat elk gerecht waar je kaneel zou gebruiken.
Gebruik vanillestokjes in plaats van synthetisch vanille aroma
Door vanillestokjes mee te laten koken of bakken in room, cake of andere gerechten krijg je een heerlijk vanille aroma. Dit is veel gezonder en aromatischer dan het toevoegen van synthetische vanille.
Gezonde aromatische vanille
Onze vanille van uitstekende kwaliteit heeft een sterk aroma. Aan kant-en-klare levensmiddelen wordt meestal synthetische vanille of vanilline toegevoegd. Die synthetische producten zijn veel goedkoper en daardoor van veel mindere kwaliteit. Dit proef en merk je meteen.
Versterk het aroma van je vanillestokjes door deze overlangs open te snijden. Hierdoor komt het uitermate smaakvolle merg uit het binnenste van de vanillestok vrij.
Gebruik van Vanille stokjes Bourbon
Gebruik van hele vanillepeulen / vanillestokjes
- Vanille is lekker in combinatie met appels, eieren, vis, ijs, meloen, melk, perziken, peren en aardbeien.
- Vanille stokjes gaan goed in combinatie met kardemom, chili, kaneel en kruidnagel.
- Je kan vanillestokjes opensnijden en het merg eruit halen om te mengen in gerechten. Hierdoor krijg je nog meer smaak en geur.
- Laat de hele vanillestok mee sudderen in melk of bij je gerecht. De vanille zal haar smaak en aroma zo afgeven.
- Vanille stokjes zijn zo krachtig en smaakvol dat je ze meer dan een keer kan gebruiken. Spoel ze na gebruik af en laat ze drogen.
100% pure Bourbon vanillestokjes uit Madagascar.
Bewaring en houdbaarheid
Droog, donker en koel bewaren.
Voorzorgen
Koel, droog en afgesloten bewaren.
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Maak je eigen vanillesuiker
Laat 1 of meerdere vanillestokjes in een pot met suiker enkele weken rusten voor echte huisgemaakte vanillesuiker. Aangezien vanillestokjes veel meer aromastoffen bevatten dan synthetische vanilline is er een smaakverschil tussen vanillesuiker gemaakt van vanillestokjes of van vanilline.
Vanilleroom
Snij een vanillestokje in de lengte door, schraap de zaadjes eruit en meng deze met je slagroom. Heerlijk bij chocolademelk, ijs of taart.
Vanille extract
Je eigen vanille extract maken is erg eenvoudig en veel goedkoper dan het te kopen. Snij 3 of 4 vanillepeulen over de lengte in 2. Doe de vanille in een pot met deksel met 250ml vodka of andere sterke drank. Schud het mengsel elke dag gedurende 4-6 weken. Voeg nieuwe vanillepeulen toe om een sterker extract te maken. Haal de vanille eruit zodra het extract de gewenste sterkte heeft.
Perfecte kwaliteit
Snelle levering, de kwaliteit is echt 100x beter dan die droge stokjes in de supermarkt. Echt super........
door Jean- Paul Ravia
Dit is wat ik zocht.
Malse, dikke, heerlijk geurende en betaalbare vanillestokjes. Dikke pluim, bij jullie heb ik ze gevonden!
door nadine
Gewoon de beste vanille!
Deze vanillestokjes zijn van heel erg goede kwaliteit, ze voelen zacht, waardoor ze heel erg makkelijk te bewerken zijn. Ze bevatten veel vanillezaadjes. Niet de uitgedroogde kleine dingen die je in de supermarkt koopt. Die zijn erg duur als je ziet wat je voor hetzelfde geld bij pit&pit; kan verkrijgen. Ik gebruik de stokjes ook om vanillesuiker te maken, zoveel aromatische dan gekochte!
door Olivia
blijven ook na langere tijd in huis te hebben, mooi soepel
Had een keer via een andere website vanillestokjes besteld, maar toen merkte ik goed het verschil. Die anderen waren na een poosje erg hard geworden, ook zat er veel minder merg in de stokjes. Deze stokjes blijven tot de laatste toe goed, en daar gaat bij mij nog best een aantal maanden overheen. Dan merk je alleen wel goed dat ze steeds wat prijziger worden...
door Janneke
Alleen de geur al: heerlijk
Geweldig, prachtig dikke vanillestokken. Alleen de geur al; heerlijk! Morgen ga ik met deze vanille samen met de cacaoboter van Pit&Pit;, amandelen van Pit&Pit; en wat kokosmelk heerlijke witte chocolade maken. Ik ben heel benieuwd!
door Wieteke
zeer goede kwaliteit
Ze zijn gemakkelijk om in 2 te snijden. Onlangs in aardbei confituur gebruikt en het smaakt heel goed door.
door Charlotte