Vochtige vadouvan currymengeling

Vochtige vadouvan volgens traditioneel Indiaas recept

Vadouvan is een minder bekend Indiaas currymengsel. Deze unieke "natte" currymix wordt gemaakt volgens traditioneel Oost-Indiaas recept. We mengen aromatische ingrediënten zoals kerrieblad, uien, mosterdzaad en vele specerijen met kwaliteitsvolle en zuivere kokos- en sesamolie. Het resultaat is een vochtige curry kruidenmix met een pittige, ietwat zoete en rokerige smaak. 

Deze vochtige vadouvan zorgt in je gerechten voor een unieke en bijzondere smaakexplosie. Deze grove mengeling is niet te vergelijken met de smaak van vadouvan poeder. Onze vadouvan is vrij van kunstmatige smaakstoffen en additieven. 

Gebruik van Vadouvan

Basisrecept voor vadouvan

Doe een eetlepel boter en een eetlepel vadouvan kruidenmix in een pan. Laat 10 minuten sudderen. Voeg een geraspte zure appel toe en laat smelten. Voeg ingrediënten naar keuze toe (bv. kip of schelp- en schaaldieren). Voeg eventueel 2 eetlepels room toe aan het einde van de bereiding en laat nog 1 minuut doorsudderen.

Veelzijdig gebruik van vadouvan

Vadouvan is een veelzijdige kruidenmengeling die je zowel warm als koud kan gebruiken. Je kan vadouvan warm of koud gebruiken. Bij elke hap ontwikkelt de smaak van vadouvan zich nog verder. 

Het is erg populair als smaakmaker voor vis, maar ook lam, varken, eieren, peulvruchten, rijst, soep, stoverijen, groene salades en geroosterde groenten worden nog lekkerder dankzij vadouvan. Of meng wat vadouvan door gesmolten boter. Laat het daarna opstijven voor een Indiaas-geïnspireerde kruidenboter!

Ui, look, mosterd, linzen, fenugriek, komijn, venkel, kurkuma, curryblaadjes, kokosolie, sesamolie. 100% zuiver, zonder toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Vadouvan vochtig is minstens houdbaar tot 30-11-2023 (90g), 28-08-2021 (225g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product bevat volgende allergenen: sesam, mosterd. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.