Tijm gemalenThymus vulgaris, Echte tijm
- Franse keuken
- Kruidige smaak
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Tijm gemalen
Tijmpoeder in de keuken
Tijm heeft een sterke en uitgesproken smaak. Het is een van de basiskruiden in de Franse keuken, zoals bv. in de kruidenmengelingen Bouquet Garni en Herbes de Provence.
Omdat tijm een vrij sterk kruid is begin je best met slechts een snuifje of twee zodat de smaak je gerecht niet overheerst. Voeg tijm toe aan ei en kaas gerechten (zoals quiche, frittatas en omeletten), kool, aardappelen, tomaten, prei en peulvruchten. Tijm wordt royaal gebruikt in de Franse keuken: soepen, stoofschotels, sauzen, vis, gevogelte en vlees. In de Creools keuken geeft tijm smaak aan gegrilde vlees- en visgerechten.
Gebruik van Tijm gemalen
Gemalen tijm in gerechten
- Gebruik tijm slechts een klein beetje zodat de smaak niet overheerst.
- Werkt goed met piment, chilipoeder, knoflook, nootmuskaat, oregano en paprikapoeder.
Bewaring en houdbaarheid
Tijm gemalen is minstens houdbaar tot 30-10-2019 (50g). Droog, donker en koel bewaren.
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
