Tapioca meel

Tapioca meel

Tapioca meelManioc zetmeel, Tapiocabloem

  • Smaak- en geurloos
  • Van nature vrij van gluten
  • Geschikt als bindmiddel
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Tapiocameel van topkwaliteit

Ons biologisch tapiocameel is natuurzuiver. Het bevat geen additieven en is op een natuurlijke manier verwerkt. Het product werd niet genetisch gemodificeerd of bestraald.

Ideaal voor glutenvrije gerechten

Tapiocameel is een glutenvrij, zetmeelrijk meel afkomstig van de maniokwortel. Het is ideaal om als bindmiddel te gebruiken in zowel zoete als harte glutenvrije gerechten. Het fijne, witte poeder absorbeert het vocht in je bereiding en geeft het een luchtige textuur. In soepen en pap zorgt tapiocameel bovendien voor een helder resultaat.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Ons tapiocameel is natuurzuiver, zonder additieven.

Bewaring en houdbaarheid

Tapioca meel is minstens houdbaar tot 31-03-2019 (300g), 30-06-2020 (900g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Tapioca meel

Voedingswaarde per 100g
Energie1498 kJ
Energie358 kcal
Koolhydraten87.79g
waarvan suikers3.35g
Eiwitten0.19g
Vetten0.02g
Verzadigde vetten0.01g
Vezels0.9g
Natrium1mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Recepten

Tapioca pasta

Meng 2/3 kop arrowroot, 1 kop amandelmeel, 1 kop tapiocabloem, 2 tl grof zeezout. Maak een putje in het midden en voeg 2 grote eieren, 4 eiwitten en 1 tl olijfolie toe. Meng, kneed en rol het deeg in 4 deegballen. Rol deze door je pastamachine. Kook in 2 à 3 minuten beetgaar.

Rozemarijn lookbrood zonder gluten

Meng 1 kop tapiocameel, 1/4 kop kokosmeel, 1/2 tl grof zeezout. Overgiet met 1/2 kop opgewarmde kokosroom en laat even afkoelen. Voeg 1 opgeklopt ei toe en mix opnieuw. Kruid met rozemarijn en knoflook. Bak 9-12 minuten in een gietijzeren pan. Besprenkel met olijfolie en grof zeezout.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar