Szechuan peper

Szechuan peper

Szechuan peperZanthoxylum piperitum, Sichuan, Chinese bergpeper, bloemetjespeper, Chinese koriander

  • Frisse citrussmaak
  • Milde pittigheid
  • Verrassend in dessert
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Zuivere gedroogde Szechuanpeper

Szechuanpeper is geen echte peper, maar de gedroogde schillen van de vruchtjes van een soort citrusplant. De Szechuan is familie van de Timut peper en Sansho peper. Onze Szechuan peper is natuurlijk zuiver en bevat geen toegevoegde aroma's. Hierdoor behouden de besjes hun frisse, lichte citroensmaak en milde pittigheid. Szechuan peper heeft een licht verdovend effect op de tong.

Frisse Szechuanpeper in de keuken

Szechuanpeper is een veelgebruikt ingrediënt in Chinese en Japanse gerechten. Het maakt deel uit van het Chinese vijfkruidenpoeder. Szechuanpeper geeft een heerlijk frisse toets aan aan kaas, vlees, kip, vis en groenten. Het is ook erg lekker bij sperziebonen, paddenstoelen en aubergines. Voeg ook eens wat Szechuan toe aan chocoladegerechten en fruit voor een verrassend effect.

Szechuanpeper combineert goed met chili, knoflook, gember, sesam, soja saus en steranijs.

Samenstelling

Zuivere, gedroogde schilletjes van de Szechuanbessen. Vrij van toegevoegde aroma's.

Bewaring en houdbaarheid

Szechuan peper is minstens houdbaar tot 01-08-2022 (40g), 01-08-2022 (100g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar