Sumak

Sumak

Sumak voor frisse smaak en diepgangSumac

(4)
  • Frisse smaak
  • Geeft diepgang
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Onbekend Oosters goud

Sumak is een fruitig en zurig besje met een diep rode kleur. In combinatie met andere kruiden brengt sumak diepgang. Het geeft een frisse en scherpe citroenachtige smaak aan gerechten.

Sumak is erg populair rond het Middellandse zeegebied. Veel toeristen zijn na hun vakantie maandenlang op zoek naar dit fantastische kruid. Hier is het immers nauwelijks bekend en dat is bijzonder jammer.

Internationaal topkruid

In Griekenland geeft het een frisse toets aan salades en aan tzaziki. In het Midden-Oosten brengt het veel smaak in vlees, vis, stoofpotten en rijst. In Turkije wordt het vaak gegeten als voorgerecht met gesneden uien of in sausjes bij kebab. Het is een van de belangrijkste ingrediënten in traditionele Arabische mengelingen zoals Za'atar. In Iran en Turkije is het heel gebruikelijk om sumak te vinden op tafel, naast een kom chili vlokken.

Sumak gaat goed met kip, vis, garbanzo bonen, vis, lam, rauwe uien, pijnboompitten, walnoten en yoghurt.

Je kan sumak goed combineren met andere kruiden zoals piment, chilipepers, koriander, komijn, knoflook, paprika, peterselie, sesam en tijm.

Gebruik van Sumak

Je kan sumak een half uur laten weken in water en het rode, zure sumakwater dan toevoegen aan marinades en dressings.

Omdat Sumak snel zijn aroma verliest verwarm je het best niet. Voeg pas aan het einde toe.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Gedroogde sumak bessen

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

De mening van andere klanten

Heerlijk!

Lekker bij een Arabische chopped salad met yoghurt dressing.

door Milou

Top produkt

Na (snelle) ontvangst meteen geprobeerd in een kipgerecht. En dat smaakte! Petje af voor de perfecte kwaliteit! Goede en lekkere kruid wat op deze website gelukkig als een van de zeer weinigen wel te krijgen is.

door Hans

sumak met spaanse ajuin

In turkije tijdens vakantie gegeten. Lekker smaakvol zeer eenvoudig bijgerecht. Dikke spaanse ajuin in dunne halve ringen snijden en bestrooien met sumak. Super.

door maurice

Lekker!

Lekkere zout vervanger. Geeft een licht zure smaak. Erg lekker op kebab van gehakt lamsvlees.

door Ashkan

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar