Suiker en zoetstoffen boek van Dr. Geert Verhelst
- Alle natuurlijke en synthetische suikers en zoetstoffen
Suiker en zoetstoffen (Geert Verhelst)
Tijdelijk niet verkrijgbaar wegens uitgeput. Een nieuwe, herziene druk verwachten we pas in 2018.
Suiker en zoetstoffen van Dr. Geert Verhelst is een must voor ieder die met zijn gezondheid is begaan. Ook voor professionelen die rond voedingsadvies of voedingsbereiding werken is het een onmisbaar hulpmiddel en naslagwerk.
Dit boek is een echt naslagwerk en beschrijft alle mogelijke zoetmiddelen die je maar kan bedenken. Van de bekende suiker, honing, tot de onbekendere maniok en bijvoorbeeld alitaam. Ook de intussen beroemde stevia krijgt heel wat aandacht. Uiteraard is er ook ruimte voor de synthetische zoetstoffen.
Auteur Dr. Geert Verhelst gooit je af en toe van je stoel met wetenschappelijke feiten en de verontwaardiging kan je flink bekruipen als je leest hoe studies geboycot worden om ons toch maar allemaal aan die lightzoetstoffen te krijgen. Ook lees je wat er werkelijk gebeurd is in het steviaverhaal. Of wil je weten wat de geraffineerde suikers allemaal uitspoken in ons lichaam?
Na het lezen van dit boek ga je wel tweemaal nadenken voor je als ontbijt zo'n smeersel met hazelnoten en een glas melk op je kinderen hun boterhammetje smeert!
Voor iedereen die wil weten hoe het nu echt zit! Voor iedereen die zijn etiketten wil lezen en begrijpen en natuurlijk is het boek ook erg geschikt voor diabetici en mensen met overgewicht.
Dit populair boek uit de hand van dr. Geert Verhelst werd voor een tweede druk grondig herwerkt en aangevuld op basis van nieuwe ontwikkelingen en wetenschappelijk onderzoek.
Ondermeer de volgende onderwerpen komen nu ook aan bod in de tweede druk:
Boek Suiker en Zoetstoffen van Dr. Geert Verhelst.
Droog, donker en koel bewaren.