Steranijs

Steranijs

Steranijs met zoete smaakIlicium verum, badian

  • Scherper dan gewone anijs
  • Lekker in gebak en thee
  • Krachtige dropsmaak
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Steranijs met krachtige smaak

Steranijs zijn spectaculaire sterren met een krachtige, dropachtige smaak. Het smaakt iets scherper dan anijszaad. Steranijs is een essentieel kruid in de Chinese keuken en veel gebruikt in gebak.

Steranijs wordt gebruikt in de Vietnamese noedelsoep. In India is het een belangrijk ingrediënt in kerriepoeder en garam masala. In China hoort het in het Chinees vijfkruidenpoeder.

Steranijs maakt je thee bijzonder

Gebruik eens een losse steranijs in je thee. Het is niet alleen bijzonder en mooi, het geeft ook een licht zoete smaak aan je thee. Je visite zal er helemaal weg van zijn.

Gebruik van Steranijs

Steranijs in gerechten

  • Je kan anijssterren laten meestoven of -bakken of ze malen en aan het einde van de bereiding toevoegen.
  • Wanneer in een recept om de peul van steranijs wordt gevraagd, breek je één van de armen van de steranijs af.
  • Het vruchtblad (de ster) is aromatischer dan de zaadjes die erin zitten.
  • Steranijs werkt goed in combinatie met kassie kaneel, chilipoeder, koriander, venkel, knoflook, gember, citroengras en szechuanpeper.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Bewaring en houdbaarheid

Steranijs is minstens houdbaar tot 30-11-2019 (40g), 30-11-2019 (100g), 30-10-2019 (300g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Appelaperitief met steranijs

Doe 1 l appelsap, 1 ½ dl appelsiensap, 6 stuks steranijs en 6 kardemompeulen in een pan. Breng aan de kook. Haal van het vuur. Laat 20 min trekken.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar