Saffraan draadjes van klasse I sargol
- Topkwaliteit draadjes, klasse I sargol saffraan
- Vrij van pesticiden en verontreinigende stoffen
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Saffraan draadjes
Onze premium kwaliteit saffraandraadjes komen uit de Khorasan regio, een van 's werelds beste en grootste saffraan teeltgebieden. Het is gecertificeerd volgens de internationale ISO 3632-1 norm en is van klasse I (Sargol). De kwaliteit van saffraan wordt in ISO kleursterkte gemeten. De kleursterkte van saffraan kan variëren van 80 (klasse 4) tot minimum 190 (klasse 1). Onze Sargol saffraan van topkwaliteit heeft een kleursterkte van maar liefst 250 en hoger!
Onze bloedrode Sargol saffraan draadjes zijn vrij van pesticiden en verontreinigende stoffen. Deze saffraan wordt in een doosje bewaard en geleverd.
Ontdek zelf onze saffraan draadjes met hun bloedrode kleur en hun heerlijke aromatische geur en smaak.
Saffraan is één van de duurste specerijen ter wereld. Er zijn 150.000 bloemen van de saffraankrokus nodig om 1kg saffraandraadjes te krijgen. Hierdoor zijn er veel vervangmiddelen op de markt die minder aromatisch, kleurrijk en smaakvol zijn. Je hebt bijvoorbeeld saffloer en kurkuma die vaak als vervanging worden gebruikt. Onze saffraandraadjes zijn 100% puur, zonder toevoegingen of andere kruiden.
Saffraan zijn de stampers van de saffraankrokus (Crocus sativus). De stampers hebben een mooie bloedrode kleur en zorgen voor de gele kleur en lekkere smaak.
Saffraandraadjes staan gekend om hun gebruik bij rijstpap, bouillabaisse, paella en risotto. Saffraan wordt gebruikt in sauzen, rijstgerechten, visgerechten, brooddeeg, desserts en melk. Gebruik ook eens enkele saffraandraadje in je dagelijkse thee of in melk. Het geeft een subtiele smaak. Hoe langer je de thee laat trekken, hoe sterker deze wordt.
Saffraan zorgvuldig doseren: een klein beetje saffraan is vaak al voldoende.
Saffraan voeg je aan het begin van de bereiding toe. Vaak worden de draadjes eerst nog 'voorbewerkt':
Om optimaal van de smaak, de geur en de kleur te genieten, vermeng je de saffraan beter niet met een vette en hete substantie. Gebruik beter een lauwe vloeistof.
Saffraan draadjes van klasse I sargol.
Saffraan draadjes is minstens houdbaar tot 30-05-2023 (0.5g), 30-05-2023 (2g). Droog, donker en koel bewaren.
Koel, droog en donker bewaren. Niet in de koelkast bewaren.
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.