Saffloer Carthamus tinctorius, cartham , valse saffraan

Saffloer of valse saffraan

Saffloer lijkt op saffraan. Het kleurt een gerecht vooral geel. Saffloer - ook wel valse saffraan genoemd - wordt soms verkocht als saffraan omdat de prijs veel lager ligt. Het geeft echter niet de unieke smaak, kleur en aroma aan gerechten zoals echte saffraan dit wel doet.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.