Volkoren roggemeel

Gebruik roggemeel in tal van recepten

Met volkoren roggemeel bak je roggebrood, knäckebröd, pepernoten en je gebruikt het voor de bereiding van ontbijtkoek en voor bloedworst. In Scandinavië gebruikt men roggemeel veel in roggepap en zuurdesem roggebrood. Roggemeel bevat minder gluten dan tarwemeel. Daardoor rijst roggemeel minder goed.

Roggemeel rijk aan vezels

In roggemeel zit wel 60% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Je krijgt ook sneller een verzadigd gevoel. Zeker de moeite dus om af en toe roggemeel te gebruiken bij je menu.

Fijn gemalen volkoren rogge zonder additieven of toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Roggemeel volkoren is minstens houdbaar tot 30-12-2021 (850g), 30-10-2021 (2kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Roggemeel volkoren

Voedingswaarde per 100g
Energie	1278 kJ
Energie	305 kcal
Koolhydraten	56.6g
waarvan suikers	2.8g
Eiwitten	7.6g
Vetten	1.5g
Verzadigde vetten	0.3g
Vezels	16.5g
Natrium	2mg

Allergeneninfo

Dit product bevat volgende allergenen: gluten. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.