Ras-el-Hanout

Ras-el-Hanout

Ras-el-Hanout: typisch Marokkaanse mengeling

(1)
  • Marokkaanse kruidenmengsel met krachtige geur en smaak.
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

100% natuurlijke mengeling

Onze Ras el Hanout is een typisch Marokkaanse kruidenmengsel en betekent letterlijk 'het beste van de winkel'. Sommige thuis koks noemen dit Marokkaanse kruiden. Het is een natuurlijke mengeling bestaande uit 100% kruiden en specerijen, zonder toegevoegd zout of additieven.

Geeft krachtige geur en smaak

Deze Ras el Hanout is gemakkelijk te gebruiken bij Noord-Afrikaanse couscous of tajines met rijst, kip, lamsvlees, groenten, enz... Het geeft een heerlijke geur en smaak. Ook lekker als rub voor lamskoteletjes op de grill of als marinade voor wild, barbecue of grill.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Ingrediënten: kurkuma, kaneel, gember, anijs, peper, chillies, laos, piment, foelie, nootmuskaat, kruidnagel, kardemom, foelie.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Aanverwante Producten

Recepten

Popcorn op Marokkaanse wijze

Meng olijfolie met ras-el-hanout. Doe dit in een anti-aanbakpan en voeg 1 laag popcornmais toe. Laat poffen op laag vuur met deksel erop.

Ras-El-Hanout kip

Verhit olie in grote overdekte pan en bak 1 ui gaar. Voeg toe en meng: 3 teentjes knoflook, 1 el Ras-el-Hanout, 1 stukje geconfijte gember, 20 gedroogde abrikozen, 200ml kippenbouillon en een scheutje citroen. Voeg 4 kippenborsten toe en wentel in kruidenmengsel. Bak 2 min. aan elke kant. Voeg 200g geweekte kikkererwten toe en roer. Laat 30 min. met deksel in oven sudderen op 180°C. Serveer met rijst.

Marokkaans lamsvlees

Fruit 3 teentjes knoflook, 1 ui en 1/2 tl gember 1 minuut op hoog vuur in een grote pan met olie en zet even apart. Bruin 1kg blokjes lamsvlees voor 5 min. Voeg het ui-mengsel en 2 el ras-el-hanout toe. Voeg 100ml sinaasappelsap en 200ml bouillon toe en laat 1 uur sudderen. Voeg 20 gedroogde abrikozen en 1tl oranjeschil toe en laat 30 min. sudderen. Breng op smaak met zout, peper en citroensap en bestrooi met koriander.

De mening van andere klanten

ik vind Ras-el-Hanout grandioos

ik vind Ras el-Hanout grandioos op lamsvlees carbonade en kip

door Henk Stompé

Deel je mening met andere klanten
KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar