Piment d'Espelette

Piment d'Espelette

Piment d'Espelette als smaakmaker in de moderne keuken

  • Beroemde AOC chili uit Espelette
  • Groot aromatisch palet
  • Traditioneel gedroogd
  • Mild pikant
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Piment d'Espelette van topkwaliteit

Onze Piment d'Espelette heeft een AOC-label en wordt geproduceerd volgens de traditionele methode. De piment d'Espelette wordt gemalen na een langzaam droogproces van veertien dagen, zonder snelle opwarming, en dat proef je meteen. Hierdoor krijg je deze bijzondere en aromatische peper .

Populaire bijzonderheid

Een klein dorp in Frans Baskenland gaf zijn naam aan dit specerij: Espelette. Daar wordt al eeuwen deze bijzondere chilipeper geteeld die vandaag dé smaakmaker is van de modieuze keuken.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Sint-jakobsvruchten met piment d'Espelette

Maak een marinade met 1 el limoensap, 1 tl honing, 1/4 tl piment d'Espelette, zout en peper. Bestrijk 12 sint-jakobsvruchten met de marinade. Laat 15 minuten marineren. Leg de sint-jakobsvruchten kort op de grill. Bestrooi met een beetje paprikapoeder.

Gebakken zalm met een witloofslaatje

Laat 4 stuken zalm (120 g) een half uur marineren in 4 el sojasaus. Snij intussen de witlofblaadjes van 2 stronken witloof en 1 groene appel in julienne. Meng 6 el notenolie met 2 el sherryazijn. Voeg dit toe aan het witloof en appel. Bak de stukken zalm rosé in een pan met olie. Kruid met grof zout en peper. Leg op borden en strooi er nog wat piment d'espelette over.

Stoofpot van gehaktballetjes met ananas en piment d'Espelette

Meng 500 g gehakt met 2 eieren. Breng op smaak met piment d'Espelette, zout en peper. Rol er balletjes van. Bak aan samen met wat gesnipperde ui in een pan. Voeg 200 g gesneden ananas en 80 cl kippenbouillon toe. Laat 15 min. zachtjes koken. Voeg 2 in stukjes gesneden tomaten en 4 el ketchup toe. Laat nog even garen. Breng op smaak met piment d'Espelette en tabasco.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar