Pijnboompitten

Pijnboompitten

Op dit moment helaas niet beschikbaar

Pijnboompitten voor extra toetsPinus koraiensis

  • Lekker in slaatjes
  • Italiaanse en zuiderse keuken
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Pijnboompitten met verfijnde smaak

Pijnboompitten zijn de kleine, eetbare zaadjes van dennenappels van bepaalde pijnboomsoorten. Ze hebben een zachte en vettige structuur met een verfijnde smaak. Pijnboompitten geven het meeste smaak als je ze eerst roostert of bakt. Omdat de nootjes veel olie bevatten, verbranden ze snel. Je kan ze ook gewoon eten.

Pijnboompitten uit China

Hoewel er heel veel soorten pijnboompitten zijn, is slechts een beperkt aantal bruikbaar voor consumptie. Ca. 80-85% van de wereldmarkt van pijnboompitten komt uit China. Dit zijn de meest bekende pijnboompitten, die we bij Pit&Pit ook in assortiment hebben. Daarna volgt Pakistan met 8-12% van de wereldproductie. Deze pijnboompitten zijn langwerpig en anders van smaak.

Ook in Zuid-Europese landen zoals Spanje, Portugal en Italië telen ze pijnboompitten. Deze landen produceren echter voornamelijk voor eigen gebruik, nauwelijks voor export. Bovendien valt de oogst van pijnboompitten in Zuid-Europa de laatste jaren erg tegen. Hierdoor zijn we helaas niet meer in staat om Europese pijnboompitten aan te bieden.

Pijnboompitten gebruiken

  • als garnering op desserts
  • in Italiaanse of zuiderse gerechten
  • voor kim chi (ingelegde kool)
  • in vegetarische gerechten en slaatjes
  • heel of gemalen in rijst, vlees of groenteschotels.

Roosteren voor gebruik geeft extra smaak.

Gebruik van Pijnboompitten

Roosteren voor gebruik geeft extra smaak.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

100% pijnboompitten.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Pijnboompitten

Voedingswaarde per 100g
Energie3016 kJ
Energie720 kcal
Koolhydraten13.1g
waarvan suikers3.6g
Eiwitten13.7g
Vetten4.9g
Verzadigde vetten4.9g
Vezels3.7g
Natrium4mg

Voorzorgen

Koel en luchtdicht bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Pesto met pijnboompitten

Rooster 2 el pijnboompitten goudbruin. Doe er 130 g basilicumblaadjes, 1 teen knoflook en 50 g parmezaanse kaas bij. Maal dit fijn in de blender of in een vijzel tot een gladde pasta. Voeg 75 ml olijfolie toe en peper en zout naar smaak.

Broccoli met pijnboompitten

Rooster 4 el pijnboompitten goudbruin. Snijd 500 g broccoli in kleine roosjes. Verwarm 4 tl olie in een wok, voeg stukjes gesneden spek toe en bak dit 2 minuten. Voeg de broccoli toe en roerbak tot het gaar is. Roer de pijnboompitten en wat bieslook erdoorheen.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar