Persillade

Voor heerlijke kruidenkorst
Basis van peterselie en look
100% natuurlijk en zonder additieven

Persillade is een kruidenmengeling voor kruidenkorst uit de klassieke Franse keuken. Gebruik persillade als fantastische en smaakvolle kruidenkorst op gegrild of gebakken vlees, tournedos of lamskroontje. Persillade is ook ideaal voor vinaigrettes, kruidenboter, gepureerde groenten, vis, en natuurlijk escargots (slakken).

Gebruik van Persillade

Kruidenkorst voor vlees of vis

Meng de persillade kruidenmix met wat gesmolten boter om een kruidenpasta te maken. Even laten opstijven in de koelkast.

Kruidenboter of vinaegrette met Persillade

Meng zachte boter met persillade voor een klassieke Franse kruidenboter. Of voeg toe aan allerlei vinaegrettes en sauzen.

Ingrediënten: paneermeel (tarwebloem,water, gist, zout), kruiden en specerijen (peterselie, koriander, bieslook, basilicum, peper, mosterdzaad), knoflook, zout, gistextract, plantaardige olie.