Panko

Luchtig Japans paneermeel

Japanners gebruiken kleine vlokjes brood als paneermeel. Dit noemen ze panko. Omdat panko vrij grof is, is het luchtiger dan traditioneel paneermeel en zorgt het voor een extra knapperig korstje. Bovendien smaakt panko ook zoeter dan gewoon paneermeel.

Gebruik

Gebruik als jasje voor knapperig gefrituurde snacks, op Japanse visgerechten of op ovenschotels met een laagje kaas. Wentel garnalen, stukjes vlees, vis of groenten door bloem. Dop het in een losgeklopt ei. Sproei een beetje water over een dun laagje panko. Druk in een bord met panko zodat alles gelijkmatig bedekt is. Frituur de gepaneerde snack in olie op 170°C-180°C.

Tarwemeel, suiker (0,75%), zout, plantaardige olie, gist. Sommige van onze natuurlijke producten bevatten een kleine hoeveelheid plantaardige olie (meestal minder dan 1%). We gebruiken enkel natuurlijke en onbewerkte oliën in onze producten.

Bewaring en houdbaarheid

Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Panko

Voedingswaarde per 100g
Energie	1470 kJ
Energie	351 kcal
Koolhydraten	74g
waarvan suikers	5.2g
Eiwitten	10g
Vetten	1.1g
Vezels	0.6g
Natrium	316mg

Allergeneninfo

Dit product bevat volgende allergenen: gluten, zout, suiker. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.