Marjolein / Majoraan

Marjolein / Majoraan

Marjolein / MajoraanOriganum majorana

  • Licht kruidig aroma
  • Meer smaak dan verse
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Marjolein of majoraan

Marjolein heeft een licht kruidig aroma en smaakt zoet en een beetje naar munt. Marjolein heeft gedroogd zelfs meer smaak dan de verse marjolein. Het is verwant aan oregano (wilde marjolein) maar toch verschilt de smaak. Marjolein is milder en zoeter. Marjolein is een belangrijk ingrediënt in de populaire kruidenmixen zoals Bouquet Garni, Fijne kruiden en herbes de Provence.

Marjolein in gerechten

Marjolein is bijzonder lekker bij alle soorten vlees, zoals kip, lamsvlees, varkensvlees, kalkoen, wild, eigengemaakte leverworst, vleesbrood en worst. Het is heel populair bij Italiaanse gerechten met tomaat, zoals pasta, pizza en spaghetti. Gebruik Marjolein bij kaasgerechten en groenten zoals artisjokken, bonen, kool, wortelen, bloemkool, maïs, aubergines, eieren, vis, champignons, uien, aardappelen, spinazie, pompoen, paprika's en tomaten. Marjolein geeft extra smaak aan aardappelpuree, champignonsauzen, rijstgerechten en roomsoepen.

Gebruik van Marjolein / Majoraan

Marjolein gebruiken

  • Voeg marjolein pas aan het eind van de bereiding toe om zo veel mogelijk smaak te behouden.
  • Werkt goed met basilicum, laurier, chili, komijn, knoflook, jeneverbes, paprika, peterselie, rozemarijn en salie.

Gebruik 1 theelepel gedroogde marjolein in plaats van 1 eetlepel verse.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Bewaring en houdbaarheid

Marjolein / Majoraan is minstens houdbaar tot 30-09-2019 (20g), 30-09-2019 (50g), 31-12-2019 (150g). Droog, donker en koel bewaren.

Voorzorgen

Matig gebruiken tijdens de zwangerschap.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Scones met marjolein en cheddar

Zeef 115g volkoren meel en 115g zelfrijzend bakmeel in een kom. Voeg een snuifje zout toe. Snijd 40g boter in kleine stukjes en wrijf dit door het meel tot er een structuur van fijn broodkruim ontstaat. Voeg 1 tl mosterdpoeder, 2 tl marjolein en 60g gemalen cheddar toe. Meng er voldoende melk (ongeveer 1,2 dl) doorheen voor een soepel deeg. Kneed het deeg licht. Verwarm de oven voor op 220°C. Rol het deeg op een bestoven oppervlak uit tot een dikte van 2 cm. Steek er vierkantjes van 5 cm uit. Vet een paar bakplaten in en leg de scones erop. Bestrijk de scones met melk en strooi er 50g gehakte walnoten over. 10 minuten bakken en warm serveren.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar