Mango poeder

Mango poeder

Mango poederamchoor, anchor

  • Frisse zurige smaak
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Mangopoeder of amchoor

Amchoor of mangopoeder wordt gemaakt van gedroogde mango's en geeft daardoor een frisse zurige smaak. Het wordt gebruikt in Noord-Indiase vegetarische gerechten en kan ook gevonden worden in kruidenmixen voor Tandoori en gebarbecued vlees. Mangopoeder zorgt voor zure smaak wanneer extra vocht is niet gewenst.

Mangopoeder geeft een fruitige zurigheid aan groentencurry's, stoofschotels, soepen, chutneys en vullingen. Ook lekker in marinades voor kip, vis, schaal-en schelpdieren of groenten. Mangopoeder is een belangrijk ingrediënt in de Indiase chat masala en gaat goed samen met bonen, bloemkool, kikkererwten, aubergine en aardappelen.

Gebruik van Mango poeder

Mangopoeder of amchoor in gerechten

  • Vervangen 3 eetlepels citroensap door 1 theelepel mangopoeder.
  • Werkt goed met chilipoeder, kruidnagel, koriander, komijn en gember.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Bewaring en houdbaarheid

Mango poeder is minstens houdbaar tot 13-08-2018 (100g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Fruitsalade

Snijd 1 banaan, 1 sinaasappel en 1 appel in stukjes. Doe dit in een kom, meng er 1 kop blauwe bessen onder. Voeg ½ theelepel mangopoeder toe. Goed mengen. Besprenkel met munt en een beetje citroensap.

Muntsaus

Mix 15g munt, 25g rode ui, 1 tl mangopoeder, 2 tl suiker, 1 tomaat, ½ tl zout en een flinke scheut olijfolie in een blender tot een dikke saus.

Vis met tomaten-kokossaus

Snijd 750g pangasiusfilet in blokjes van 2 cm. Snijd 1 ui in dunne ringen. Snijd 2 teentjes knoflook en 2 cm gember fijn. Maak dit samen met ½ tl zout fijn in een vijzel. Verhit olie in een pan op matig vuur, fruit de uiringen lichtbruin. Voeg de gember, knoflook, 1 tl mangopoeder, 1 tl komijn en 2 tl koriander toe, bak 2 minuten. Doe de vis bij in de pan, bak in 2 minuten. Voeg 400g gepelde tomaten en 160 ml kokosmelk toe, laat op matig vuur met het deksel op de pan 10 minuten koken.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar