Kurkuma bio

Kurkuma bio

Kurkuma bioCurcuma longa, Turmeric, geelwortel

  • Felgele kleur
  • Biologisch gecertificeerd
  • Gezonde kracht in de keuken
  • Geschikt voor warm en koud gebruik
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Biologische kurkuma van topkwaliteit

Onze kurkuma / turmeric is zuiver en puur, zonder toegevoegde stoffen. De kurkuma voldoet aan de strengste normen en richtlijnen voor kwaliteit, voedselveiligheid en milieu. Onze kurkuma is niet bestraald.

Deze biologische kurkuma afkomstig uit Madagaskar of India is geteeld zonder gebruik van pesticiden. Hierop wordt deze ook grondig gecontroleerd.

Onze biologische kurkuma bevat van nature ca. 3% curcumine.

Biologische kurkuma of turmeric in de keuken

Natuurlijke kurkuma gebruik je als gezonde kracht in de keuken. Het geeft een felgele kleur en warme, zachte smaak aan gerechten. Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala's. Deze biologische kurkuma heeft een sterkere smaak dan zijn niet-biologische variant.

Kurkuma in gerechten

Voeg kurkuma toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Kurkuma geeft gebakken vlees, kipblokjes en aardappelen een lekker korstje. In India gebruikt men kurkuma bij zoete gerechten en in curry's. In de Noord-Afrikaanse keuken wordt kurkuma veel gebruikt bij lamsvlees en groenteschotels.

Onze kurkuma is geschikt voor koud en warm gebruik.

Kurkuma is lekker in combinatie met koriander, kaneel, komijn, venkel, gember, mosterdzaad, paprika en peper.

Kurkuma met zwarte peper

De gezonde bestanddelen van kurkuma komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Gebruik kurkuma dus in gerechten steeds met een beetje zwarte peper, eventueel gemengd in olijfolie. Of probeer onze kant en klare kurkuma met zwarte peper bio.

Samenstelling

Ingredienten: 100% zuivere gemalen kurkuma, zonder toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Kurkuma bio is minstens houdbaar tot 30-10-2021 (100g), 30-10-2021 (250g), 30-10-2021 (750g), 30-10-2021 (2kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voorzorgen

Door het hoge gehalte aan actieve stoffen, is klontervorming mogelijk. Deze klonters vallen uit elkaar als je er met een vork in prikt.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Kurkumadressing

Meng 2 el volle natuur yoghurt met 1 el olijfolie, 1 tl kurkuma, zout en zwarte peper. Lekker bij een broodje met groenten.

Wortelsoep

Snijd 1 stengel bleekselderij, 1 teen knoflook, 1 ui, 1 aardappel, 500g wortelen en 3 cm gember fijn. Doe 1 el boter in een pan voeg de gesneden groenten toe samen met 1 tl kurkuma en 1 tl komijn. Bak 5 min op laag vuur. Voeg 500 ml bouillon toe, breng aan de kook. Laat rustig koken tot groenten gaar zijn. Pureer de soep met een staafmixer. Voeg 400 ml kokosmelk toe en roer goed door. Kruid bij met peper en zout.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar