Kruidnagel gemalen

Kruidnagel gemalen

Kruidnagel gemalen Caryophyllus aromaticus

  • Warme winterse smaak
  • Sterk aroma
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Kruidnagels met broeierige smaak

Warme, sterke en rijke smaak met een sterk aroma van kamfer en peper. Kruidnagels hebben een lange traditie in de keukens van China, Griekenland, India, Rusland en Scandinavie. Ze worden gebruikt in kruidenmengelingen in heel de wereld: in Indiase garam masala, Chinees vijfkruidenpoeder, Nederlandse koekkruiden en de Franse Quatre Epices.

In de Noord-Afrikaanse keuken versterkt kruidnagel de smaak van rijst en vleesgerechten. In heel Azië zijn ze populair in curry's.

Intense smaak en geur

Kruidnagels zijn erg intens van smaak en geur. Gebruik dus slechts een kleine hoeveelheid zodat de smaak kruidnagel je gerecht niet overheerst. Je kan kruidnagel poeder toevoegen aan stoofschotels of varkensgebraad. Ook bijzonder in gekookte bouillon en sauzen. Toegevoegd aan het water van gestoomde groenten geeft kruidnagelpoeder een warme peperige smaak.

Kruidnagelpoeder wordt gebruikt in cakes, vla, taarten en likeuren. De smaak van kruidnagel is een uitstekende aanvulling op appels, wortelen, uien, sinaasappels, rode kool, zoete aardappelen en pompoen. Kruidnagel wordt in zoete gerechten veel gebruikt in combinatie met kaneel, gember, foelie en nootmuskaat. Ook lekker is de combinatie in hartige gerechten met salie en peper.

Gebruik

Een kruidnagel komt overeen 1/4 theelepel gemalen kruidnagel.

Werkt ook goede met piment, laurier, kardemom, chili, koriander en venkel.

Samenstelling

Zuivere gemalen kruidnagel, zonder toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Kruidnagel gemalen is minstens houdbaar tot 28-02-2022 (90g), 31-01-2022 (225g). Droog, donker en koel bewaren.

Aanverwante Producten

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar