Kikkererwtenmeel bio

Kikkererwtenmeel bio

Kikkererwtenmeel bio

  • Pure gemalen kikkererwten
  • Natuurlijk bindmiddel
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Zuiver, biologisch kikkerwtenmeel

Ons kikkererwtenmeel is 100% zuiver en wordt gemaakt van gemalen kikkererwten uit biologische teelt. Hierdoor is het vrij van pesticiden, herbiciden en andere toegevoegde stoffen. Rauw kikkererwtenmeel heeft een sterke, ietwat bittere smaak. Deze verdwijnt snel wanneer je het meel verwarmt of verwerkt in gerechten.

Hoge voedingswaarde in kikkererwtenmeel

Kikkerwten bevatten bijzonder veel eiwitten. Hierdoor zijn ze heel populair bij vegetariërs, veganisten en mensen die veel sporten. Daarnaast geven kikkererwten gezonde vitaminen en mineralen. Deze voedingstoffen worden goed bewaard in dit meel.

Populair over de hele wereld

Kikkererwtenmeel is over de hele wereld populair. In India gebruikt men kikkererwtenmeel om falafel te maken en in Europa is het de basis voor Franse socca (platbrood) of Italiaanse farinata (hartige pannenkoek).

Kikkererwtenmeel gebruiken

Dit kikkererwtenmeel is fijn gemalen en heeft een sterke bindkracht. Hierdoor is het een zeer goed bindmiddel voor bijvoorbeeld sauzen.

Of gebruik kikkererwtenmeel als alternatief voor eieren in pannekoekjes en gebak. Om 1 ei te vervangen meng je 2 el kikkererwtenmeel met 2 el water. 

Kikkererwtenmeel vervangt, in combinatie met andere soorten meel, tarwemeel in allerlei recepten.

Samenstelling

Meel van gemalen kikkererwten. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder additieven.

Bewaring en houdbaarheid

Kikkererwtenmeel bio is minstens houdbaar tot 01-03-2021 (300g), 01-03-2021 (900g), 01-03-2021 (2.5kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Kikkererwtenmeel bio

Voedingswaarde per 100g
Energie1525 kJ
Energie364 kcal
Koolhydraten60.7g
waarvan suikers10.7g
Eiwitten19.3g
Vetten6g
Verzadigde vetten0.6g
Vezels17.4g
Natrium24mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Recepten

Bijzonder pizzabrood van kikkererwtenmeel

Meng 125g kikkererwtenmeel, 350ml water, 2 el olijfolie en een snufje zout en peper. Breng al roerend aan de kook tot het plakkerig wordt. Giet het mengsel snel over een pizzaplaat met bakpapier. Bak 15 minuten in de oven op de hoogste stand (of langer voor een wat knapperigere bodem). Leg vervolgens tomatensaus en groentjes naar keuze op de bodem. Nog 15 minuten in de oven en klaar. Genieten maar!

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar