Groen kerriepoeder voor groene curry
- Milde natuurlijke kruidenmix
- Met zachte groene kruiden
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Groene Curry
Kruiden voor het maken van groene curry
Groen kerriepoeder voor het maken van een groene curry. Het is een milde, natuurlijke kruidenmengeling met zachte groene kruiden.
Ingrediënten: peterselie, daslook, dille, zeezout, laurier, kurkuma, koriander, gember, knoflook, ui.
Bewaring en houdbaarheid
Groene Curry is minstens houdbaar tot 28-02-17 (80g). Droog, donker en koel bewaren.
Allergeneninfo
Dit product bevat volgende allergenen: zout. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Romige groene kruidensaus
Verhit wat olie of boter in een pannetje en meng met bloem of arrowroot tot brokken. Voeg zachtjes onder voortdurend kloppen room toe tot je een stevige saus hebt. Je kan de room ook vervangen door melk, water of kokosroom. Voeg enkele eetlepels groen currypoeder toe en meng tot een heerlijke groene kruidensaus.
Lekkerrr
We hebben een heerlijke zachte curry gemaakt. Ui met 3 teentjes knoflook in een beetje olie aanbakken. Een appel en twee tomaten in blokjes gesneden erbij. Als alles zacht is 400 ml kokosmelk erbij en een eetlepel currykruiden. Eventueel aanlengen met een beetje kippenbouillon.Lekker bij kip/kalkoen. Eventueel aanvullen met in kleine stukjes gesneden (gare) sperziebonen en mais.
door Sheila
Zeer geschikt voor vis en schaaldieren
Deze curry is zeer geschikt voor garnalen en de stevige baarssoorten zoals dorade etc. Alleen de bereidingswijze die ik gebruik is anders dan vermeld op de website. Wijze van gebruik olie verhitten, roze uien in de pan, knoflook (gestampt) optioneel gember, en een heet peertje (optioneel), hierna de curry erbij doen en meebakken de olieen komen vrij, dan de (citroen gewassen) garnalen met schaal en ontdarmt meebakken half gaar, hierna afblussen met kokosmelk en water, door laten sudderen, als de garnalen klaar zijn eruit vissen en dan saus indikken en dan over de garnalen heen draperen. Ik mis net een klien beetje zuur en pit in de curry, die ga ik toevoegen door middel van tamarinde water en een heet chilipepertje of een vers groen pepertje. Verder zou ik nog verse koriander toevoegen. Aflsuitend denk ik dat de curry minder geschikt is voor vleesgerechten vanwege de subtilitiet van de curry, voor vlees heb je zwaardere curry's nodig (het is een mening en geen wet.)
door Zachary