Kentjoer gemalenkleine galangal, kencur, witte kurkuma
- Peper-gemberachtige smaak
- Indonesische keuken
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Kentjoer gemalen
Meer mogelijkheden
Laos gemalen
- Mild en fris aroma
- Indiase en Thaise keuken
Gemalen kentjoer
De smaak van kentjoer is een mengeling tussen peper en gember. Het wordt veel in de Indonesische keuken gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven. Kentjoer wordt ook wel eens witte kurkuma genoemd.
Kentjoerpoeder past onder meer bij soepen, curry's, salades, sauzen, kip, vis, zeevruchten.
Kentjoer voor de spijsvertering
Kentjoer bevordert de spijsvertering en biedt ondersteuning bij een gebrekkige eetlust en een opgeblazen gevoel in de buik.
Bewaring en houdbaarheid
Kentjoer gemalen is minstens houdbaar tot 30-06-2021 (80g), 11-04-2020 (525g). Droog, donker en koel bewaren.
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Rijst met kentjoer
Bak 2 gesnipperde rode uitjes in een olijfolie. Voeg gekookte (niet te gare) zilvervliesrijst toe als de uitjes bruinig zijn en een flinke scheut ketjap en 1 el gemalen kentjoer toe. Goed door elkaar roeren en een beetje een korstje laten krijgen. Lekker met roerbakgroenten en sesamolie.