Groene linzenLaird linzen
- Erwtensmaak
- Kooktijd: 20 min
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Groene linzen
Structuur in je gerechten met groene linzen
Groene linzen zijn groter dan rode linzen en hebben een rijke erwtensmaak. Van alle linzen behouden groene linzen het best hun vaste vorm. Ze voegen textuur toe aan je gerechten zoals bijvoorbeeld in groente- en vleesstoverijen, salades, soepen en curryschotels.
Groene linzen bevatten bovendien veel eiwitten waardoor ze een goede aanvulling zijn voor vegetariërs, veganisten en mensen die veel sporten.
Groene linzen gebruiken
Voeg wat kruiden toe aan het kookwater van de linzen. De linzen absorberen het water. Serveer en geniet!
Kooktijd: 20 minuten.
Groene linzen. 100% biologisch, zonder toevoegingen.
Bewaring en houdbaarheid
Groene linzen is minstens houdbaar tot 31-12-2021 (400g), 31-01-2021 (1.2kg). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Groene linzen
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1473 kJ |
| Energie | 352 kcal |
| Koolhydraten | 63.25g |
| waarvan suikers | 2.03g |
| Eiwitten | 24.6g |
| Vetten | 1.06g |
| Verzadigde vetten | 0.15g |
| Vezels | 10.7g |
| Natrium | 6mg |
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, schelpdieren, soja, sulfiet, vis en weekdieren worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Veganistische bolognese saus
Week 6 zongedroogde tomaten voor 10 minuten in een kom heet water. Verwarm intussen een scheutje olijfolie in een grote koekenpan. Bak 1 versnipperde kleine rode ui op een laag vuur in de pan tot deze zacht is. Voeg 1 fijngesneden wortel en eventueel 1 fijngesneden selderij toe en laat gaar worden. Voeg 3 tenen look in kleine stukjes toe en sauteer. Snijd de zachte zongedroogde tomaten in fijne stukjes. Plet de stukjes tot een pasta in een vijzel. Voeg een handje walnoten en enkele verse of gedroogde basilicumblaadjes toe. Giet een beetje water over de pasta om deze smeuïger te maken. Giet de groentemengeling uit de pan op een bord. Halveer 12 kerstomaatjes en bak deze een minuut in de pan met de gesneden zijde naar beneden. Voeg de pasta uit de vijzel, 50g gekookte groene linzen, 3 eetlepels tomatensaus en 1 eetlepel balsamico-azijn toe. Breng op smaak met zout, zwarte peper, nootmuskaat en chilistukjes.