GojibessenLycium barbarum
- Voedzame supervrucht
- Uitzonderlijke kwaliteit
- Uit het Himalayagebergte
- Zoet-zure smaak
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Gojibessen
Gojibessen van de laatste oogst
Onze gojibessen komen rechtstreeks uit het Himalayagebergte, de oorspronkelijke groeiplaats van de bessen. De zuivere berglucht vormt de ideale omgeving voor de teelt van de meest kwaliteitsvolle gojibessen. Zeker omdat we enkel lekkere bessen van de laatste oogst aanbieden.
Uitzonderlijke kwaliteit
Om de kwaliteit optimaal te bewaren, worden onze gojibessen op natuurlijke wijze in de zon gedroogd. We stellen ze niet aan hoge temperaturen bloot. Dit in tegenstelling tot commerciële gojibessen. Direct na het drogen worden de bessen luchtdicht verpakt en veilig vervoerd.
Hoge voedingswaarde
De gojibes is een natuurlijke immuunbooster, met heel wat antioxidanten en andere gezonde voedingstoffen. Ze bevatten een hoge dosis aan vitamine C, alsook vitamine B1, B2, B6 en vitamine E. Verder vind je in gojibessen heel wat gezonde mineralen (o.a. zink, calcium en ijzer) en 8 essentiële aminozuren. Bovendien bevatten gojibessen minstens evenveel beta-caroteen als wortelen.
Gebruik gojibessen puur...
Gedroogde gojibessen zijn makkelijk verteerbaar. Ze hebben een zoet-zure smaak en warme rode kleur. Door hun aangename smaak en textuur kan je onze gojibessen recht uit het potje eten als gezonde snack.
Wist je dat: Men in China maar liefst 5 tot 30g gojibesjes eet per dag!
...of in gerechten
Voeg gojibessen toe als fruitige, gezonde toets in smoothies, soepen, salades, ontbijtgranen, havermout, enz. Je kan ze ook gebruiken als alternatief voor rozijnen in allerlei gerechten, bv. gebak of stoverijen.
Tip: Week de bessen op voorhand een kwartiertje in wat water. Dan worden ze terug lekker sappig.
Gebruik van Gojibessen
In China worden Goji bessen door veel mensen dagelijks gegeten. De hoeveelheden liggen er tussen de 5 en 30 gram per dag. Wanneer je het niet gewoon bent om gojibessen te eten begin je beter met kleinere hoeveelheden per keer.
De gojibes wordt gemakkelijk verteerd als gedroogde bes. Geweld in water voeg je gojibessen toe aan smoothies, soepen, salades en ontbijtproducten. Ook als vervanging van rozijnen kunnen gojibessen op allerhande manieren worden gebruikt. Best wel even in water laten weken voor een zachte en sappige bes. Bovendien zijn gojibessen erg lekker én gezond!
Zongedroogde gojibessen. 100% natuurlijk en zonder additieven.
Bewaring en houdbaarheid
Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Gojibessen
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1547.2 kJ |
| Energie | 369.5 kcal |
| Koolhydraten | 66.3g |
| waarvan suikers | 53.1g |
| Eiwitten | 13g |
| Vetten | 2.7g |
| Verzadigde vetten | 0.34g |
| Vezels | 12.4g |
| Natrium | 300mg |
Voorzorgen
Goijbessen bewaar je donker, gesloten en koel (max 16°C). In zeldzame gevallen kan een allergie voor gojibessen lichte hoofdpijn of misselijkheid veroorzaken. Dit verdwijnt vanzelf door geen gojibessen meer te eten.
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Gojibessensoep voor weerstand
Zet 5 el gojibessen in 200ml water en laat wellen. Voeg 3 kippenbillen in 2 liter kippenbouillon, 3 gesnipperde uien, 12 gesneden shitakes, 1 el gemberpoeder en 1 tl chilipoeder toe. Laat 1,5 tot 2 uur sudderen op een laag vuur (tot de kip uiteenvalt). Voeg vlak voor het opdienen de gojibessen en 2 el knoflookstukjes toe.
Gojibessenthee
Maak thee van de gojibessen of voeg de gojibessen toe aan een andere kruidenthee.
Goji-water
1 handvol goji bessen in 3 koppen water doen. 2-4 uur laten weken. Roer af en toe. Zeven voor gebuik.
Goijbessen smoothie
Meng gojiwater met 1-2 koppen van je favoriete bessen, 1 el honing en vanillepoeder. Vermeng alle ingrediënten in een blender. Je kan ook hennepzaad, spirulinapoeder,... toevoegen.
Citroen-goji sportdrank
Meng 1 kop goji-water, 1 geperste citroen, 1 snufje Himalayazout en eventueel honing.