Gierstmeel

Gierstmeel

Gierstmeel

  • Zachte, lichtzoete smaak
  • Van nature glutenvrij
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Van nature glutenvrij meel van biologische gierst

Dit volkoren meel is gemaakt van fijngemalen biologische gierst. De smaak van gierstmeel is zacht en lichtzoet. Gierstmeel is van nature glutenvrij. Ons gierstmeel is 100% natuurlijk en vrij van toevoegingen of kunstmatige pesticiden.

Koken met gierstmeel

Net zoals rode linzenmeel, neemt gierstmeel de smaak van andere ingrediënten in je gerecht op. Je kan het zowel in zoete als hartige gerechten gebruiken. Lekker in muffins, pizzabodems, platbrood en baksels die niet sterk moeten rijzen.

Omdat gluten zorgt voor binding, kan je meel zonder gluten best aanvullen met een natuurlijk bindmiddel. Gebruik bv. guargom en maïszetmeel of een ander type meel dat wel gluten bevat.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Gemalen gierst. Biologisch, natuurlijk en vrij van toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Gierstmeel is minstens houdbaar tot 15-01-2019 (300g), 15-01-2019 (900g). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Gierstmeel

Voedingswaarde per 100g
Energie1566 kJ
Energie370 kcal
Koolhydraten71g
waarvan suikers0.4g
Eiwitten11g
Vetten4g
Verzadigde vetten0.8g
Vezels3g
Natrium3mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Recepten

Wortel-ananasmuffins

Verwarm de oven voor op 190°C. Meng 1 rijpe banaan met 225g ananasstukjes, 100g wortelrasp, 2 theelepels gember, 1 theelepel kaneel en 50g suiker in een mengkom. In een aparte mengkom, meng je 150g gierstmeel, 1 theelepel bakpoeder en 1 theelepel baking soda. Roer de droge mengeling voorzichtig door de natte mengeling tot een glad beslag. Verdeel het beslag over ingevette muffinvormpjes. Bak 20-25 minuten gaar.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar