Gerookte zwarte Penja peper

Gerookte zwarte Penja peper

Gerookte zwarte Penja peperPiper nigrum

  • Zeldzame peper
  • Gerookt boven beukenhout
  • Scherpe, kruidige smaak
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Exclusieve zwarte peper met de hand geoogst

Deze zwarte Penja peper is een unieke peper die al generaties lang volgens dezelfde methode wordt geoogst. De peperlianen worden beklommen en met de hand geplukt. Ook het drogen, reinigen en sorteren gebeurt nog op dezelfde authentieke en ambachtelijke manier.

Onze zwarte Penja peper wordt geteeld in het Afrikaanse Kameroen. De rijke vulkanische bodem en een equatoriaal klimaat met veel regen zorgt voor een uitzonderlijke plaats voor de teelt van peper.

Jaarlijks wordt slechts 18 ton Penja peper geteeld. Dit is bijzonder weinig in vergelijking met andere pepersoorten (ter vergelijking: de grootste peperproducent van Brazilie exporteert 16.000 ton per jaar).

Gerookt boven beukenhout

Deze bijzondere Penja peper wordt gerookt boven een vuur van beukenhout. Daardoor krijg je een zwarte peper met een verfijnd en complex rokerig aroma. Zwarte Penja peper heeft een scherpere, kruidigere smaak dan witte Penja peper.

Toepassingen van gerookte zwarte Penja peper

  • De zwarte Penja peper geeft een heerlijk houtachtig aroma aan rundvlees en varkensvlees.

Gebruik

Deze hele peperbolletjes maal je best vlak voor gebruik vers in een pepermolen. Hele peperkorrels bewaren langer hun aroma dan gemalen peper.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Hele zwarte Penja peperbollen. 100% natuurlijk, zonder toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Gerookte zwarte Penja peper is minstens houdbaar tot 31-12-2020 (50g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar