Gerookte paprika

Gerookte paprika

Gerookte paprika voor natuurlijke rooksmaakPimentón de la vera

(17)
  • Natuurlijk gerookt dus zonder aroma
  • Spaanse smaakmaker
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Natuurlijk gerookte paprika van topkwaliteit

Onze Spaanse gerookte paprika of Pimenton de la Vera is een typisch Spaans product met een rokerig aroma. Deze Pimenton de la Vera is een rijke, kleurrijke Spaanse paprika met een geweldige smaak en perfecte dieprode kleur.

Toepassingen van gerookte paprika

Gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak en mooie rode kleur aan al je gerechten. Het is onmisbaar in de Spaanse keuken, ook op tapas. Gerookte paprika is veelzijdig te gebruiken voor een bijzondere smaak in o.a. barbecue gerechten, grillgerechten, marinades, stoofgerechten en sauzen.

Gebruik van Gerookte paprika

Voeg gerookte paprika pas aan het einde van de bereiding toe want het geeft extra smaak en kleur bij verhitting, maar heeft dan ook de neiging om bruin en bitter te worden.

Gerookte paprika in gerechten

  • Strooi bv. over kip en vis of voeg gerookte paprika toe aan sauzen, lasagne, soepen en dressings.
  • Gerookte paprika werkt goed in combinatie met piment, komijn, kardemom, knoflook, gember, oregano, peterselie, peper, rozemarijn, saffraan en kurkuma.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Natuurlijk gerookte paprika uit Spanje. Zonder aroma's of andere toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Gerookte paprika is minstens houdbaar tot 31-05-2019 (130g), 30-06-2019 (650g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Rode bieten risotto met gerookte paprika

Was 3 rode bieten, snijd ze in 6 partjes, doe ze in een ovenschaal met 3 el olijfolie. Voeg 2 teentjes geplette knoflook, 4 tl tijm, peper en zout toe. Zet 25 min. in de oven op 160°C. Laat afkoelen en verwijder de schil. Snijd de bieten in blokjes. Breng 300ml groentebouillon aan de kook en houd warm. Meng 1el gerookt paprikapoeder met 2 el olijfolie en zet opzij. Snipper 2 sjalotten en 1 knoflookteentje fijn en stoof glazig aan in 3 el olijfolie, voeg 150g rijst toe en laat meestoven op een laag vuur tot de rijst glazig is. Blus met 300ml rode wijn en laat de wijn bijna wegkoken. Voeg nu pollepelsgewijs de warme bouillon toe en laat de rijst zwellen. Voeg de rode biet samen met de laatste 2 pollepels bouillon toe en gaar verder tot alle bouillon is opgenomen en de rijst romig en beetgaar is. Roer 200ml room erdoor en kruid met peper en zout. Verdeel op borden en werk af met de gerookte paprika olie.

De mening van andere klanten

Lekker maar beslist met mate en gevoel voor combinatie toepassen

Na het open draaien van het potje was mijn eerste associatie 'asbak'. De verwachtingen waren erg hoog vanwege de beoordelingen hier maar ook omdat in diverse kookboeken naar gerookte paprika poeder van goede kwaliteit verwezen wordt en ik deze eindelijk gevonden had. De smaak bleek gelukkig niets met de inhoud van een asbak te maken te hebben maar het is wel een smaakmaker waar je mee om moet leren gaan. Het poeder is niet alleen gerookt maar ook pittig. Dus ook chilipoeder toevoegen zonder eerst te proeven is geen goed idee. Met succes toegepast in tomatensoep, specerijenmix voor tortilla's en door gehakt. Hier komt in de toekomst vast nog een hele lijst bij.

door M.S.

Heerlijk!

Voor het eerst geprobeerd, en ik ben meteen fan van deze natuurlijk gerookte paprikapoeder. Gesprenkeld over hummus geeft het een heerlijke, iets pittige rooksmaak. Ik kan niet wachten om er verder mee te gaan experimenteren: in de paella, in eiergerechten, sauzen en soepen, op de pizza....

door Wendy

Smaakvol

Ik ben fan van deze paprika! De smaak is heel uitgesproken en ik gebruik hem dan ook vaak in mijn pompoensoep en stoofschotels, absolute aanrader!

door Olivia

Weer eens wat anders!

Lekker! Aparte lekkere zachte rooksmaak. Geeft gerechten een boost!

door Jentine

Voorzichtig

We moeten altijd goed opletten met deze paprika poeder! De rooksmaak is heftig. Meestal ben ik met gewone paprikapoeder lekker loyaal. Doe dat niet met deze. Een mespuntje en je hebt een lekkere rooksmaak aan je gerecht.

door Albert

Een ontdekking

Wij hebben het hier al in diverse gerechten gebruikt. Geloof het of niet maar zelfs op popcorn smaakt het lekker! Van dit product gaan we in de toekomst zeker meer aanschaffen.

door Hans

Lees meer beoordelingen

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar