Gerookte paprika

Gerookte paprika

Gerookte paprika Pimentón de la vera

  • Natuurlijk gerookt
  • Rijke smaak en heerlijk aroma
  • Dieprode kleur
  • Uit Spanje
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Spaanse smaakmaker

Onze gerookte paprika, ook bekend als Pimentón de la Vera, is een typisch Spaans product. De Pimentón de la Vera is een kleurrijke Spaanse paprika met een geweldige smaak en een perfecte dieprode kleur. Gerookte paprika geeft een heerlijke rooksmaak en mooie kleur aan al je gerechten.

Gewoon of gerookt paprikapoeder?

Voor dit poeder roken we onze paprika's boven een vuur. Na het roken verwijderen we de zaadlijsten en het steeltje, waarna de paprika wordt vermalen tot poeder. Dat poeder heeft een gebalanceerde smaak en een rokerig aroma.

Gerookte paprika in je gerechten

Gerookte paprika is veelzijdig te gebruiken: in barbecue- en grillgerechten, met kip en vis, in marinades, soepen, lasagne, stoofpotjes, dressings en sauzen. Het is onmisbaar in de Spaanse keuken, ook op tapas.

Gerookte paprika werkt goed in combinatie met piment, komijn, kardemom, knoflook, gember, oregano, peterselie, peper, rozemarijn, saffraan en kurkuma. Laat gerookte paprika niet aanbranden, want dan heeft het poeder de neiging om bruin en bitter te worden.

Samenstelling

Natuurlijk gerookte paprika uit Spanje. Zonder aroma's of andere toevoegingen. 100% natuurlijk.

Bewaring en houdbaarheid

Gerookte paprika is minstens houdbaar tot 30-03-2023 (100g), 30-03-2023 (250g), 28-02-2023 (750g). Droog, donker en koel bewaren.

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Rode bieten risotto met gerookte paprika

Was 3 rode bieten, snijd ze in 6 partjes, doe ze in een ovenschaal met 3 el olijfolie. Voeg 2 teentjes geplette knoflook, 4 tl tijm, peper en zout toe. Zet 25 min. in de oven op 160°C. Laat afkoelen en verwijder de schil. Snijd de bieten in blokjes. Breng 300ml groentebouillon aan de kook en houd warm. Meng 1el gerookt paprikapoeder met 2 el olijfolie en zet opzij. Snipper 2 sjalotten en 1 knoflookteentje fijn en stoof glazig aan in 3 el olijfolie, voeg 150g rijst toe en laat meestoven op een laag vuur tot de rijst glazig is. Blus met 300ml rode wijn en laat de wijn bijna wegkoken. Voeg nu pollepelsgewijs de warme bouillon toe en laat de rijst zwellen. Voeg de rode biet samen met de laatste 2 pollepels bouillon toe en gaar verder tot alle bouillon is opgenomen en de rijst romig en beetgaar is. Roer 200ml room erdoor en kruid met peper en zout. Verdeel op borden en werk af met de gerookte paprika olie.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar