Fenegriek blaadjes

Fenegriek blaadjes

Fenegriek blaadjesKasoori methi

  • Indiase keuken
  • Lekker in curry's
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Fenegriekblaadjes of Kasoori methi

Fenegriekblaadjes of Kasoori methi zijn de gedroogde blaadjes van fenegriek. De smaak lijkt wat op een combinatie van selderie en venkel. Ze geven in de Indiase keuken smaak aan vlees- en groentencurry's.

Gebruik van Fenegriek blaadjes

Verkruimel de fenegriek blaadjes en strooi ze vlak voor het opdienen over de curry.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Ingrediënten: fenegriek blaadjes.

Bewaring en houdbaarheid

Fenegriek blaadjes is minstens houdbaar tot 30-04-2020 (). Droog, donker en koel bewaren.

Aanverwante Producten

Recepten

Kip met fenegriekblad

Zet een avond van tevoren 1/2 liter yoghurt in een koffiefilterhouder met filter. Zet 2 uur van tevoren 800gr kipfilet in blokjes met de uitgelekte yoghurt, 1 tl zout en 1 tl chilipoeder overdekt in de vriezer. Smelt 4 el ghee in een pan. Bak op een zacht vuur 1 minuut 3 kardemompeulen, 2 kaneelstokjes en 2 kruidnagels. Voeg 2 gesneden uien toe en bak deze goudbruin. Zet het vuur laag. Voeg 6 groene ingekerfde pepers, 9 geperste teentjes knoflook en 11 cm gember toe en laat een paar min. pruttelen. Voeg 4 geschilde en gesneden tomaten, 1/2 tl kurkuma en 2 tl korianderpoeder toe. Laat een paar min. staan. Zet het vuur hoog en voeg de kip toe. Roer 2 min. Zet het vuur zacht en voeg 10gr fenegriekblad toe. Laat staan tot de kip gaar is. Lekker met rijst of brood.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar