DragonArtemisia dracunclus, Estragon
- Unieke, warm-zoete smaak
- Franse keuken
- Benadrukt smaak van andere kruiden
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Dragon
Topper uit de Franse keuken
Gedroogde dragon heeft een warme, zoete, anijs-munt smaak en aroma. Het is populair in veel Europese keukens, met name de Franse keuken. Dragon gebruik je om de smaak van andere kruiden te benadrukken en voor zijn warme zoete toets.
Dragon in gerechten
Dragon geeft een unieke smaak aan dressings, salades en sauzen. De smaak van dragon versterkt de smaak van kip, eieren, vis, paddenstoelen, tomaten en courgette.
Gebruik van Dragon
- Werkt goed in combinatie met basilicum, laurier, bieslook, dille en peterselie.
Bewaring en houdbaarheid
Dragon is minstens houdbaar tot 30-11-2019 (20g), 30-11-2019 (50g), 30-09-2019 (150g). Droog, donker en koel bewaren.
Ei uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 ºC. Meng 4 el slagroom met 1 tl dragon en zout en peper naar smaak. Verdeel de dragonroom over 4 ingevette eenpersoonsovenschaaltjes. Breek boven elk schaaltje een ei en zet de schaaltjes in de braadslee. Schenk heet water in de braadslee tot 1 centimeter onder de randen van de schaaltjes. Zet de braadslee in de oven en bak de eieren 15 minuten.