Citroengras gemalenLemongrass, sereh
- Thaïse en Indonesische keuken
- Frisse citrussmaak
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Citroengras gemalen
Aziatische frisheid met gemalen citroengras
Citroengras geeft citroensmaak aan zowat alle Thaïse en Zuidoost-Aziatische gerechten. Gebruik citroengras om de frisheid te geven aan curry's, thee, soepen, stamppotten en wok. Om te koken gebruik je best gemalen citroengras. Citroengras past goed met rundvlees, kip, vis, varkensvlees, soepen en de meeste groenten. Citroengras is ook lekker in marinades, dressings, in combinatie met fruit en in cocktails.
Gebruik van Citroengras gemalen
Lemongrass in gerechten
- Werkt goed in combinatie met basilicum, chilipoeder, kaneel, kruidnagel, knoflook, gember en kurkuma.
- Vervang vers citroengras door de helft gedroogd citroengras.
Bewaring en houdbaarheid
Citroengras gemalen is minstens houdbaar tot 18-03-2020 (70g). Droog, donker en koel bewaren.
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Witte wijnsaus met citroengras
Snipper 1 sjalot fijn en laat sudderen in 1 glaasje witte wijn. Voeg gemalen citroengras en eventueel gemalen noten of pijnboompitten naar smaak toe.
best lekker
Ik gebruik citroengras als ik curry's maak, samen met gember en kurkuma. Echte originele currysmaak dan!
door Magda