Criollo cacaopoeder raw bio
- Onbewerkte gemalen criollo cacao
- Onverhit
- Echte superfood
- Veelzijdige smaakmaker
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Cacaopoeder raw
Raw Criollo cacaopoeder lekkerst en gezondst
Ons raw cacaopoeder is 100% zuiver en onverhit. Voor dit onbewerkte poeder gebruiken we uitsluitend Criollo cacaobonen uit Peru. Deze cacaoboon wordt aangeduid als de 'koningin van de cacao's' omwille van haar superieure kwaliteit. De kwaliteit van de Criollo cacao ligt ver boven de kwaliteit van andere soorten cacaopoeders, zowel voor de smaak als voor de gezondheid. Proef zelf maar. Criollo cacao smaakt niet zuur en is ook puur lekker om te gebruiken.
Cacaopoeder als superfood
Cacao vormt de basis voor de productie van chocolade. Raw Criollo cacaopoeder bevat nog alle gezonde voedingsstoffen van pure cacao, dit zonder toegevoegde vetten of suikers. Het heeft bovendien een lager vetgehalte dan de cacaonibs of cacaomassa. Raw Criollo cacaopoeder vormt dan ook een fantastisch lekkere bijdrage aan een gezond voedingspatroon.
Productie onder optimale omstandigheden
Telers in Peru oogsten onze Criollo cacao met de hand. De pulp rond de bonen gaat gisten en loopt uiteindelijk weg als een vloeistof. Dit proces vermindert de bitterheid van de cacao. Na het drogen worden de cacaobonen geperst om het vet, de cacaoboter, te verwijderen. De rest vermalen we tot poeder. Het poeder wordt verpakt en geraakt zo vers en snel tot bij jou.
Gebruik
Criollo cacaopoeder is een gezonde, veelzijdige smaakmaker. Het is heerlijk op toetjes, tiramisu, in gebak, dranken, smoothies, enz.
Maak je eigen gezonde chocoladeijs! Meng enkele lepels raw cacaopoeder en 2 bevroren bananen (in stukjes) in je blender tot een smeuïge massa. Net als echt chocoladeijs, maar dan veel gezonder!
Echt in een avontuurlijke bui? Strooi dan eens twee eetlepels cacaopoeder in je chilisaus voor een echte smaakexplosie!
Zuiver, raw Criollo cacaopoeder uit Peru, biologisch gecertificeerd en met de hand geoogst.
Bewaring en houdbaarheid
Cacaopoeder raw is minstens houdbaar tot 23-10-2019 (175g), 04-07-2019 (500g), 23-10-2019 (1.5kg). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Cacaopoeder raw
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1472 kJ |
| Energie | 353 kcal |
| Koolhydraten | 20g |
| waarvan suikers | 1.6g |
| Eiwitten | 27.6g |
| Vetten | 11g |
| Verzadigde vetten | 6.5g |
| Vezels | 32g |
| Natrium | 40mg |
| IJzer | 13.9mg |
| Magnesium | 499mg |
| Fosfor | 734mg |
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Zoete cacao traktatie
Pers 2 sinaasappels. Vermeng het sinaasappelsap met 10 gedroogde abrikozen die 4 uur in water geweekt zijn in een blender. Schenk dit in twee glazen. Meng in de blender nog 4 geweekte abrikozen, 1/2 kop amandelen, 1 el rauwe cacao nibs en 2 el rauw cacaopoeder. Zorg ervoor dat je het niet te fijn mixt, zodat het nog knapperig is. Schep dit bij het sinaasappelmengsel.