Biologisch raw cacao poederRaw cacaopoeder
- Onbewerkte gemalen criollo cacao
- Onverhitte superfood
- Veelzijdige smaakmaker
- Uit gecontroleerde biologische landbouw
- 100% natuurlijk en zonder additieven
Cacaopoeder raw
Dit cacaopoeder is van topkwaliteit
Ons raw cacaopoeder is 100 % zuiver en onverhit. Voor onze cacao gebruiken wij uitsluitend criollo cacaobonen uit Peru. Deze cacaoboon wordt vaak aangeduid als de 'koningin van de cacao's' door haar superieure kwaliteit.
Cacaopoeder als superfood
Cacao vormt de basis voor de productie van chocolade. Cacao wordt daarom vaak - onterecht - op dezelfde voet gezet als bewerkte chocoladeproducten met hoog vet- en suikergehalte. Raw cacao zit echter boordevol gezonde voedingsstoffen en vormt een fantastische en lekkere bijdrage aan een gezond voedingspatroon.
Productie onder optimale omstandigheden
Onze cacaobonen worden geproduceerd door telers in Peru. Ze worden met de hand geoogst. De pulp rond de bonen gaat gisten en loopt uiteindelijk weg als een vloeistof. Dit proces vermindert de bitterheid van de cacao. Na het drogen worden de cacaobonen geperst om de vetten te scheiden (cacaoboter) en dan te malen tot poeder. Dit resultaat wordt rechtstreeks verpakt om vers en snel tot bij jou te geraken. Het cacaopoeder heeft zo een lager vetgehalte dan onze cacao nibs.
Gebruik van Cacaopoeder raw
Cacaopoeder is een gezonde, veelzijdige smaakmaker. Het is heerlijk op toetjes, in gebak, dranken, smoothies, enz.
Of maak je eigen gezonde, chocoladeijs! Meng enkele lepels raw cacaopoeder en 2 bevroren bananen (in stukjes) in je blender tot een smeuïge massa. Net als echt chocoladeijs, maar dan vele gezonder!
Raw criollo cacao poeder uit Peru, biologisch gecertificeerd.
Bewaring en houdbaarheid
Cacaopoeder raw is minstens houdbaar tot 06-10-2018 (175g), 06-10-2018 (500g), 13-12-2018 (2.5kg). Droog, donker en koel bewaren.
Voedingswaarde van Cacaopoeder raw
| Voedingswaarde per 100g | |
|---|---|
| Energie | 1472 kJ |
| Energie | 353 kcal |
| Koolhydraten | 20g |
| waarvan suikers | 1.6g |
| Eiwitten | 27.6g |
| Vetten | 11g |
| Verzadigde vetten | 6.5g |
| Vezels | 32g |
| Natrium | 40mg |
| IJzer | 13.9mg |
| Magnesium | 499mg |
| Fosfor | 734mg |
Allergeneninfo
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.
Zoete cacao traktatie
Pers 2 sinaasappels. Vermeng het sinaasappelsap met 10 gedroogde abrikozen die 4 uur in water geweekt zijn in een blender. Schenk dit in twee glazen. Meng in de blender nog 4 geweekte abrikozen, 1/2 kop amandelen, 1 el rauwe cacao nibs en 2 el rauw cacaopoeder. Zorg ervoor dat je het niet te fijn mixt, zodat het nog knapperig is. Schep dit bij het sinaasappelmengsel.
Bitter, zoals cacao hoort te smaken
Rauwe melk, cacao en kokosbloesemsuiker - wat wil je nog meer. De klontjes los je op door een theezeefje te gebruiken. Al vind ik ze zelf niet erg. Ik koop nergens anders meer cacao.
door Yvonne
avontuurlijke smaak
Met een garde goed opkloppen in je half warme of hete melk...lost zo op. Voor zij die echte chocolade willen ontdekken. De echte smaken komen tevoorschijn wanneer je suiker mijdt..
door Eline
Prestigieus product
Dit is gewoonweg pure kwaliteit en de allerlekkerste cacao !
door Rachid
heerlijk , lekker en veel te gebruiken
1 maand geleden denk ik,maak eens chocola dus neem gesmolten kokosolie 100 gr. cacao 200 gr, en 75 gr, honing mixen in de ijsblokjes vorm en hard worden in de koelkast eh bewaren in de koelkast. Toevallig heb ik bijna hetzelfde gisteren bij een ander gelezen.
door Sjoerd Visser
ik heb laatst bij amzing (oriental group) 1 bakje NANAS exotische cacao gekocht ,maar deze lost wel op .
zet de cacao poeder op de melk en met een lepel van boven erin blijven prikken. na 1 minuut heeft het peoder de melk opgezogen en even roeren ,klaar is de cacao.
door HENK
Echte cacao
Eindelijk een echte cacao en nog relatief voordelig, een aanrader. Geen suiker of andere toevoegingen. Heerlijk bij fruit in de mixer.
door Dirk Jan lekkerkerker