Bulgur grof

Bulgur grof

Biologische grove bulgurBulghur, burghul, boergoel

  • Luchtige textuur
  • Vervanger van rijst
  • Makkelijk te bereiden
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Natuurlijke grove bulgur

Bulgur wordt gemaakt van de gemalen tarwekorrel. Na het stomen worden deze korrels gedroogd en vervolgens grof gemalen tot bulghur. Bulgur heeft een licht nootachtige smaak met een luchtige textuur.

Bulgur gebruiken

Bulgur wordt veel gebruikt in de Turkse, Indiase en Mediterrane keuken. Bulgur is zeer geschikt om vloeistoffen zoals boter, olie, bakvocht, dressings en andere sauzen op te nemen. Daarom wordt het veel gebruikt in salades. Maar bulgur is ook lekker bij kruidige stoofschotels, bij vlees met groenten, in pilav, soepen, gebak of brood. De bekendste toepassing van bulgur is echter in taboulé en kibbeh. De hoge voedingswaarde maakt van bulgur een goede vervanger voor rijst of couscous. In India wordt bulgur bereid met melk en suiker en gegeten als ontbijtgranen.

Bulgur klaarmaken

Doe 140 g bulgur in een kom en schenk er 5,9 dl kokend water over. Roer éénmaal en laat de bulgur staan. De bulgur zal in 15-20 min gaar zijn. Druk het eventueel teveel aan water eruit door de bulgur in een doek of zeef te doen en te duwen. Breng op smaak met peper en zout.

Samenstelling

Tarwekorrels.

Bewaring en houdbaarheid

Bulgur grof is minstens houdbaar tot 18-09-2020 (400g), 23-10-2020 (1.2kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Bulgur grof

Voedingswaarde per 100g
Energie1484 kJ
Energie351 kcal
Koolhydraten66.5g
waarvan suikers1.6g
Eiwitten13g
Vetten2g
Verzadigde vetten0.3g
Vezels7.3g
Natrium12mg

Allergeneninfo

Dit product bevat volgende allergenen: gluten. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Romige bulgur met prei

Smelt 3 el boter in een pan. Fruit 1 ui in dunne ringen zacht. Voeg 1 grote prei in dunne ringen gesneden toe. Voeg 140 g bulgur, 2,35 dl room en 4,7 dl groentebouillon of water toe. Laat op een laag vuur met deksel op de pan 10 minuten koken. Zet het vuur uit laat de gesloten pan 15 min staan tot de bulgur gaar is. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer warm.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar