Bonenkruid

Bonenkruid

BonenkruidSatureja hortensis, Savory

  • Mediterraanse keuken
  • Tegen winderigheid
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Veelzijdig en populair mediterraans keukenkruid

Bonenkruid wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken en is ook populair in de Oost-Europese keuken. In Bulgarije staat bonenkruid bekend als chubritza.

Bonenkruid geeft een kenmerkende smaak aan herbs de provence of provençaalse kruiden. De smaak en het aroma is een subtiele kruising tussen marjolein, munt en tijm.

Voeg bonenkruid toe aan stoofschotels, salades en sauzen. Bonenkruid geeft veel smaak aan bonen, bieten, kool, kip, vis, eieren, salades, chutneys, aardappelen, kaas, paprika, vinaigrette dressings en in soepen zoals soep van rundvlees, kip en zowat elke romige soep.

Bonenkruid bij winderigheid

Bonenkruid bevordert de vertering en helpt tegen winderigheid. Hierdoor wordt bonenkruid vaak gebruikt bij bonen.

Gebruik van Bonenkruid

Bonenkruid in gerechten

  • Werkt goed in combinatie met basilicum, laurier, komijn, knoflook, marjolein, munt, oregano, peterselie, rozemarijn en tijm.

Bonenkruid thee

1 el bonenkruid per kop kokend water, 2 tot 3 tassen per dag.

 
Interessant? Deel dit op:

Samenstelling

Bewaring en houdbaarheid

Bonenkruid is minstens houdbaar tot 31-07-2019 (30g), 31-08-2019 (75g), 31-08-2019 (225g). Droog, donker en koel bewaren.

Aanverwante Producten

Recepten

Gezondheidstonic

Doe 1 el bonenkruid, 1 el anijszaadjes, 1 kaneelstokje en 3 el bruine suiker in een fles rode wijn. Doe de fles terug dicht, schud goed en laat een week trekken.

Sperzieboontjes op Italiaanse wijze

Verhit 1 el olijfolie in een snelkookpan en bak 4 ontvelde in stukjes gesneden tomaten, 1 gesnipperde ui, 1 geperste teentje knoflook en 100 g ontpitte zwarte olijven 2 minuten. Voeg 600 g gehalveerde sperzieboontjes en 1 tl bonenkruid toe en schep goed door. Breng op smaak met peper en zout. Voeg 2 ½ dl groentebouillon toe. Sluit de snelkookpan en stoom de sperzieboontjes 8 minuten.

Gebakken krielaardappelen

Verhit 4 el olie en bak 2 gesneden grote uien 3 min. Voeg 500g gekookte krielaardappelen en 1 rode gesneden paprika toe. Bak enkele minuten. Voeg 1 blik mais toe en warm alles goed door. Breng op smaak met bonenkruid, peper en zout.

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar