Boekweitmeel donker bio

Boekweitmeel donker bio

Boekweitmeel donker bio Fagopyrum esculentum

  • Voedzaam en glutenvrij
  • Met natuurlijke lysine
  • Voor gebak en Sobapasta
  • Uit gecontroleerde biologische landbouw
  • 100% natuurlijk en zonder additieven

Donker boekweitmeel voor meer lysine

Biologisch boekweitmeel bevat een essentieel eiwit dat mensen zelf niet aanmaken: lysine. Dit eiwit zit vooral in het buitenste omhulsel van de boekweitkorrel. Door grof te zeven laten we heel wat kleine stukjes omhulsel in het meel achter. Vandaar de naam 'donker'. Zo blijven natuurlijke eiwitten als lysine optimaal bewaard. Boekweitmeel is volledig natuurlijk en heeft een aangename aardse smaak.

Voor traditioneel gebak

Traditioneel wordt boekweitmeel gebruikt in pannenkoeken, poffertjes en wafels. Vervang 10% van het tarwemeel in brood of cakes door boekweitmeel. Dat geeft extra diepte en smaak.

In de hippe Aziatische keuken

Boekweitmeel is de basis van boekweitpasta, of soba in het Japans. Deze fantastische pastaspecialiteit is een absolute must-have in de hippe Aziatische keuken. Sobapasta is voedzaam, heeft een bijzondere smaak en is gemakkelijk te verwerken in gerechten. Maak zelf verse boekweitpasta met dit meel of gebruik handige boekweitfusilli of sobanoedels om de Japanse keuken op een eenvoudige en snelle manier te ontdekken.

Samenstelling

Gemalen boekweit. Grof gezeefd. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.

Bewaring en houdbaarheid

Boekweitmeel donker bio is minstens houdbaar tot 03-02-2022 (300g), 12-04-2022 (900g), 19-04-2022 (2kg). Droog, donker en koel bewaren.

Voedingswaarde van Boekweitmeel donker bio

Voedingswaarde per 100g
Energie1482 kJ
Energie350 kcal
Koolhydraten65.9g
waarvan suikers1.2g
Eiwitten12.9g
Vetten3.2g
Verzadigde vetten0.7g
Vezels3g
Natrium0.4mg

Allergeneninfo

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Aanverwante Producten

Recepten

Glutenvrije boekweitkoekjes met dadels

Verwarm de oven voor op 160° C. Smelt ongeveer 50g kokosolie. Mix 100g boekweitmeel, 25ml rijstmelk, 1tl kaneel of vanille, 1tl bakpoeder en een beetje zout met de olie tot een grof beslag. Het hoeft niet volledig glad te zijn. Varieer en voeg eens fijngehakte amandelen of dadels toe aan het beslag. Kneed daarna tot een grote bal. Voeg melk toe om het deeg natter te maken, of meel om het te verstevigen. Rol ongeveer 10 balletjes. Druk ze plat op een bakplaat met bakpapier. Bak in 10 tot 20 minuten guidbruin. Even afkoelen en klaar!

KWALITEIT VERZEKERD
door controles en analyses
GRATIS VERZENDING
voor bestellingen vanaf € 35
MORGEN IN HUIS
op werkdagen voor 20u besteld
NOG VRAGEN?
We staan voor je klaar